- Ernährung und Rezepte
Gesunde Ernährung
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Saisonkalender: Das gibt’s im NovemberIm November gibt es noch reichlich regionales Gemüse, beim Obst wird die Auswahl aber kleiner. -
Lieber nicht kaufen: Welche Lebensmittel du im Herbst meiden solltest – und bessere AlternativenDer Herbst wirbelt das regionale Obst- und Gemüseangebot durcheinander. Welche Lebensmittel solltest du jetzt kaufen und welche besser meiden?
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Jeden Tag Knoblauch essen: Das sind die FolgenBei dem intensiven Geschmack von Knoblauch scheiden sich die Geister. Doch: Was sind die Folgen, wenn wir jeden Tag Knoblauch essen?
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Jeden Tag Ingwer essen: Das sind die Folgen für deinen KörperIngwer wird wegen seines Aromas und seiner gesundheitlichen Vorteile häufig genutzt. Doch: Was passiert, wenn wir jeden Tag Ingwer essen?
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Was unsere Ernährung über den Zustand der Demokratie verrätWarum schaffen wir es nicht, Tierleid zu beenden oder eine ehrliche Lebensmittelkennzeichnung durchzusetzen – obwohl die Mehrheit der Bevölkerung das will? Chris Methmann, Geschäftsführer von Foodwatch, spricht mit Utopia-Chefredakteur Martin Tillich über Macht, Verantwortung und Wandel in der Ernährungspolitik.
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Lieber meiden: Welche Lebensmittel du jetzt im Oktober nicht kaufen solltestWas bedeutet das Sommerende fürs regionale Obst- und Gemüseangebot? Wir zeigen, welche Sorten Saison haben – und welche du im Oktober besser meidest.
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Jeden Tag Zitronenwasser trinken: Das sind die Folgen für deinen KörperEin Glas Zitronenwasser am Morgen: Das ayurvedischen Rezept erlebt einen Hype. Doch was bringt es, jeden Tag Zitronenwasser zu trinken?
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Toast ist ungesünder als Brot: Gilt das auch für Vollkorntoast?Weil Toast als ungesund gilt, greifen inzwischen immer mehr Menschen zu normalem Brot. Kann Vollkorntoast eine gesündere Alternative zu Buttertoast sein? Wie schlägt es sich gegenüber richtigem Vollkornbrot?
