- Ernährung und Rezepte
Gesunde Ernährung
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5 Portionen Obst und Gemüse am Tag? Die WHO empfiehlt etwas anderesBestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich? -
Eier ohne Tierleid? Niko Rittenaus “Leuchtturmprojekt” denkt Hühnerhaltung neuErnährungsexperte Niko Rittenau spricht im Utopia-Podcast über seinen Wandel vom "veganen Posterboy" zum Hühnereiproduzenten. In Teil 2 des Interviews erklärt er, wie er seinen Tieren ein möglichst leidfreies Leben ermöglichen will.
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Wie gesund ist es wirklich, jeden Tag Hafermilch zu trinken?Hafermilch ist vegan, umweltfreundlicher und fast überall erhältlich: Doch was passiert, wenn man jeden Tag Hafermilch trinkt?
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Glutamat: Warum wir keine Angst vor dem Geschmacksverstärker haben müssenFrei von Glutamat – damit werben viele Hersteller. Doch ist der Geschmacksverstärker tatsächlich so ungesund, wie viele behaupten?
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Bärlauch-Rezepte: 5 Gerichte, die du im Frühling kochen kannstWas kann man mit Bärlauch machen? Wir zeigen leckere Bärlauch-Rezepte und geben Tipps, wie du Bärlauch am besten zubereitest.
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Warum Kaffee nicht jedem Menschen guttut – und welche Alternativen helfenWer Kaffee nicht gut verträgt, braucht oft andere Wachmacher. Sind Energydrinks oder Tees echte Alternativen? Was spricht überhaupt gegen Kaffee – und was hilft stattdessen, um wach durch den Tag zu kommen?
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Bärlauch erkennen – und nicht mit giftigen Maiglöckchen verwechseln: So geht’sVorsicht beim Bärlauchsammeln: Man kann die Pflanze leicht mit giftigen Maiglöckchen verwechseln, auch ebenfalls giftige Herbstzeitlose sehen ihm ähnlich. Hier findest du Bilder und Tipps, wie du Bärlauch erkennen kannst.
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10 Lebensmittel, die nicht so gesund sind, wie du denkstManches Essen halten wir für gesund, obwohl das Gegenteil der Fall ist. Auf diese zehn Lebensmittel solltest du besser verzichten – es gibt gesündere Alternativen.
