Gesunde Ernährung

Was genau ist eigentlich Rohkost? Und ist es gesund oder nicht? Was darf man alles roh essen? Zu dem rohen Essenstrend stellen sich viele Fragen. Utopia gibt Antwort.

Die Ernährung hat einen großen Einfluss auf die Haut. Manche Lebensmittel solltest du besser meiden, weil sie deiner Haut nicht guttun.

Darum sind Overnight Oats das perfekte Frühstück: Schnell am Abend vorher zubereitet, gesund und sie halten dich lange satt.

Wer sich vegan ernährt, sollte auf eine ausreichende Zufuhr kritischer Nährstoffe achten. Doch wie erkennt man einen Nährstoffmangel?

Gemüse und Kräuter sprießen endlich wieder im Freiland, beim Obst ist es noch nicht ganz so weit: Auch wenn die Erdbeersaison schon überall angekündigt wird – noch ist es zu früh.

Wie gesund sind vegane Brotaufstriche wirklich? Öko-Test hat 19 Bio-Aufstriche untersucht – und wenig zu kritisieren. Nur ein Brotaufstrich fällt durch.

Energydrinks wie Red Bull, Monster und Rockstar sind besonders bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen beliebt. Bei Öko-Test schneiden die Drinks jedoch auffallend schlecht ab – und zwar nicht nur wegen Zucker.

Alfalfa-Sprossen landen häufig als Topping auf dem Salat. Hier erfährst du, wie gesund die kleinen Keimlinge wirklich sind und wie du sie ziehen und servieren kannst.