Gesunde Ernährung

Sind Pflanzendrinks ein gesunder Milchersatz? So lautet die neue DGE-Empfehlung

Benjamin Hecht | 17. September 2024 Hafermilch, Sojamilch und Co. werden gerne als Alternative zu Kuhmilch verwendet. Doch eignen sie sich wirklich als gesunder Milchersatz? Laut einer neuen DGE-Empfehlung nur unter zwei Bedingungen.

Balsamico-Essig: Was ist das Besondere und wieso die riesigen Preisunterschiede?

Eva Seipel | 12. September 2024 Balsamico-Essig ist eine besondere Essig-Sorte. Es gibt aber nicht den einen Balsamico-Essig, sondern verschiedene Varianten. Wir erklären dir, was sie jeweils ausmacht.

Gesunde Mittagspause: 11 Tipps für gesünderes Essen am Mittag

Andreas Winterer | 10. September 2024 Mittagspause in Deutschland: Alles hetzt zu Fast-Food-Buden und Supermärkten. Die gestresst am PC verzehrte Beute strotzt vor Fett, Zucker und Verpackungsmüll. Utopia zeigt, wie eine gesunde Mittagspause geht.

Balsamico-Test: In fast allen Essigen findet Öko-Test Pestizidspuren

Lena Rauschecker | 10. September 2024 Öko-Test hat 25 weiße Balsamico auf Geschmack, Qualität und mögliche Schadstoffe prüfen lassen: In fast allen Essigen stecken Pestizidrückstände, der Geschmack lässt zu wünschen übrig. Nur zwei Condimenti bianco sind Testsieger.

Spätes Essen macht dick? 5 Gesundheitstipps im Faktencheck

Grischa Beuerle | 10. September 2024 Salz sei ungesund, Schnaps helfe bei der Verdauung: Im Alltag begegnet man vielen Gesundheitstipps. Wie viel Wahrheit steckt in den Behauptungen?

Fallobst: Warum du es auf keinen Fall einfach liegen lassen solltest

dpa und Lena Rauschecker | 6. September 2024 Obst aus dem eigenen Garten schmeckt besonders lecker. Doch was tun, wenn die Ernte üppig ausfällt und zu Fallobst wird? Dann heißt es besser schnell sein.

Der ultimative Salat: 9 Tipps für Rezepte, Dressings & die besten Zutaten

Victoria Scherff | 5. September 2024 Vergiss Tütensalat, langweilige Dressings und immer gleiche Zutaten – mit unseren Tipps und Rezepten wird Salat zum vielseitigen und gesunden Lieblingsessen.

Ernährung von Kleinkindern: Expertin nennt häufige Fehler und wichtige Faustregel

dpa und Lena Rauschecker | 5. September 2024 Pizza und Eis - statt Obst und Gemüse. Die Ernährung vieler Kinder weicht einer Studie zufolge teils deutlich von den Empfehlungen ab. Das kann fatale Folgen haben, warnen Fachleute.