Gewürze

Rosenkohl wird meist nur gekocht und dann mit geschmolzener Butter serviert – aber du kannst ihn mit verschiedenen Gewürzen noch schmackhafter machen. Hier bekommst du einige Tipps zum Würzen von Rosenkohl.

Nelken sind nicht nur zur Weihnachtszeit ein beliebtes Gewürz in der Küche. Denn die Pflanze kann weitaus mehr als Essen zu würzen: Sie ist auch ein vielseitig einsetzbares Hausmittel.

Abgelaufene Gewürze sind nicht gleich ein Fall für die Mülltonne. Wir zeigen dir, wann und wie du sie im Haushalt noch verwenden kannst, selbst wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist.

Spiegelei ist ein Klassiker für jede Gelegenheit. Zum Frühstück, mittags oder zum Abendessen aufs Brot – ein Spiegelei passt immer. Und mit einer einfachen Zutat werden deine Spiegeleier noch leckerer.

Knoblauch zu schälen, kann aufwendig und mühsam sein. Ein paar einfache Tricks helfen dir dabei, die Zehen schnell und unkompliziert aus ihrer Schale zu lösen.

Kerbel ist vor allem aus der französischen Küche nicht wegzudenken, aber auch in Deutschland erfreut sich das Würzkraut großer Beliebtheit. Der Geschmack von Kerbel passt zu vielen Gerichten und verleiht ihnen eine frische, frühlingshafte Note.

Mehr als ein beliebtes mediterranes Kraut: Thymian ist wegen seiner Wirkung auch als Heilpflanze bekannt. Wie du Husten, Verdauungsprobleme und Hautunreinheiten mit Thymian behandeln kannst, erfährst du hier.

Rauchsalz verleiht Speisen eine würzig-rauchige Note und ist dadurch insbesondere für vegane und vegetarische Gerichte interessant. Wie Rauchsalz hergestellt wird und wie du es verwenden kannst, erfährst du hier.