Zimtsirup: Ein Rezept zum Selbermachen von Pascal Thiele | 8. April 2019 Mit Zimtsirup kannst du Milchkaffee, Cocktails oder Desserts mit einem leckerem Zimt-Aroma versehen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, mit dem du den Sirup in wenigen Schritten selber machen kannst. Weiterlesen
Vanille: Anbau, Herkunft und Verwendung von Lea Hermann | 3. April 2019 Vanille ist vor allem in Süßspeisen beliebt. Doch kaum einer weiß, was es mit dem Gewürz auf sich hat. Wir verraten dir alles Wissenswerte. Weiterlesen
Rosa Pfeffer: Verwendung, Herkunft und Besonderheiten von Leonie Barghorn | 2. April 2019 Rosa Pfeffer ist eigentlich gar kein Pfeffer – wegen seines fruchtig-pfeffrigen Geschmacks und der schönen Farbe ist er dennoch sehr beliebt. Wir erklären dir, was rosa Pfeffer ausmacht und was du beachten solltest, wenn du ihn kaufst. Weiterlesen
Kardamom: Wirkung und Anwendung des Gewürzes von Daniela Staber | 1. April 2019 Kardamom zählt zu den teuersten und exklusivsten Gewürzen der Welt. Nicht nur der einzigartige Geschmack macht Kardamom so besonders: Die Kapseln werden seit Jahrhunderten für ihre Heilwirkung geschätzt. Weiterlesen
Fünf-Gewürze-Pulver: Diese Zutaten brauchst du von Daniela Staber | 27. März 2019 Fünf-Gewürze-Pulver ist ein Klassiker aus der chinesischen Küche. Es hilft dir, deinen Gerichten eine authentisch asiatische Note zu verleihen. Wir zeigen dir, wie du deine eigene Mischung zusammenstellen kannst. Weiterlesen
Tamarinde: Wissenswertes über Geschmack und Wirkung von Anna-Lena Neff | 4. März 2019 Tamarinde wird auch als Sauerdattel oder Indische Dattel bezeichnet und ist äußerst vielseitig. In unserem Ratgeber findest du viele spannende Fakten rund um Geschmack und Wirkung der Tamarinde. Weiterlesen
Kreuzkümmel: Wirkung und Anwendung von Cumin von Pascal Thiele | 31. Dezember 2018 Die Wirkung von Kreuzkümmel klingt fast zu schön, um wahr zu sein: Bei Verdauungsbeschwerden, Diabetes, Entzündungen und mehr sollen Kreuzkümmelsamen helfen. Selbst beim Abnehmen soll das beliebte Gewürz unterstützen. Doch stimmt das auch? Weiterlesen
Muskatnuss: Herkunft, Wirkung und Verwendung von Sarah Brockhaus | 18. Dezember 2018 Die Muskatnuss ist aus Lebkuchen oder Glühwein nicht wegzudenken. Aber zu vielen anderen Gerichten passt Muskat gut. Was du über ihre Inhaltsstoffe und Verwendung wissen musst, erklären wir dir hier. Weiterlesen
