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Estragon trocknen: So gehst du vor
Von Laura Hintereder |
27. Mai 2024
Du kannst Estragon trocknen, um ihn haltbar zu machen und das ganze Jahr verwenden zu können. Wir zeigen dir, wie du das Kraut richtig trocknest und was du damit würzen kannst.
Brennnessel trocknen und haltbar machen
Von Marie-Theres Bauer |
18. Mai 2024
Brennnesseln sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar in Küche und Garten. Wir verraten, wie du Brennnessel trocknen und haltbar machen kannst.
Kaum einer weiß es: Was Salz von allen anderen Gewürzen unterscheidet
Von Luise Rau |
18. Mai 2024
Salz ist eine der ältesten und am häufigsten verwendeten Zutaten in der menschlichen Ernährung. Hinsichtlich der Herstellung und Inhaltsstoffe gilt Salz in der Welt der Gewürze dabei als einzigartig. Woran das liegt, erfährst du hier.
Löwenzahn trocknen: So funktioniert’s
Von Freya Petersen |
17. Mai 2024
Löwenzahn kannst du in nur wenigen Schritten trocknen. Hier erfährst du, wie du die verschiedenen Teile der Pflanze dörrst und findest Ideen zur Verwertung der Pflanze.
Ist Lavendel essbar?
Von Luise Rau |
16. Mai 2024
Dass Lavendel essbar ist, ist vielen Menschen nicht bekannt. Doch tatsächlich kannst du das beliebte und wohlduftende Kraut auch in der Küche verwenden. Wie das gelingt, erfährst du hier.
Majoran trocknen: So geht’s
Von Marie-Theres Bauer |
15. Mai 2024
Majoran gilt aufgrund seines intensiven Aromas als beliebtes Gewürz für deftige Speisen. Wir verraten dir, wie du Majoran selber trocknen und haltbar machen kannst.
Dijon-Senf: Inhaltsstoffe und Besonderheiten des französischen Senfs
Von Sarah Gairing |
15. Mai 2024
Dijon-Senf gilt als eine der feinsten Senfsorten überhaupt. Namensgebend ist die Stadt Dijon, in der er schon im 13. Jahrhundert hergestellt wurde. Hier erfährst du alles Wissenswerte rund um den pikanten Tafelsenf.
Senf pflanzen: Tipps zu Standort, Pflege und Ernte
Von Julia Kloß |
15. Mai 2024
Auch im eigenen Garten ist es möglich, Senf zu pflanzen. Dir ist ein reicher Ertrag sicher, wenn du auf die richtigen Beet-Nachbarn achtest. Hier erfährst du, was du sonst noch beachten solltest.
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