Gewürze
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Senf pflanzen: Tipps zu Standort, Pflege und ErnteAuch im eigenen Garten ist es möglich, Senf zu pflanzen. Dir ist ein reicher Ertrag sicher, wenn du auf die richtigen Beet-Nachbarn achtest. Hier erfährst du, was du sonst noch beachten solltest.
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(Ge)Würzmischung: 2 Buchstaben machen großen Unterschied
Zwischen Gewürzmischungen und Würzmischungen gibt es einen entscheidenden Unterschied. Was die beiden Dinge voneinander unterscheidet, erfährst du hier.
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Zimt im Garten: 3 nützliche Eigenschaften, die du kennen solltest
Als Schädlingsmittel und zum Pflanzenschutz ist Zimt im Garten sehr praktisch. Mach dir den intensiven Geruch sowie die antibakterielle Wirkung des Gewürzes im Garten zunutze und verzichte damit auf gekaufte Spezialmittel.
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Tonkabohne: Geschmack und Wirkung der Gewürzpflanze
Tonkabohnen erfreuen sich aufgrund ihres besonderen Geschmacks großer Beliebtheit in der Sterneküche. Woher Tonkabohnen kommen und wie du sie verwendest, erfährst du hier.
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Senfkörner: Wirkung und Verwendung in der Küche
Senfkörner sind in vielen Kulturen ein beliebtes Gewürz. Kein Wunder: Die kleinen Samen stecken voller Aroma, lassen sich vielseitig verarbeiten und sind zudem noch gesund.
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Schärfe neutralisieren: 10 Tipps und Tricks
Ist dir dein Essen zu scharf? Es gibt mehrere Möglichkeiten, Schärfe im Essen wie auch im Mund zu neutralisieren. Wir zeigen, wie das geht und welche Lebensmittel dabei helfen.
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Kubebenpfeffer: Wirkung, Anwendung und Dosierung
Kubebenpfeffer ist bei uns in Deutschland recht unbekannt, dabei ist er nicht nur ein vielseitiges Gewürz, sondern auch eine Heilpflanze. Wir zeigen dir, wie Kubebenpfeffer wirkt und wie du ihn in der Küche verwenden kannst.
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Piperin: Eigenschaften, Wirkung und wo es steckt
Piperin macht den Pfeffer scharf. Es gilt seit langer Zeit als Heilmittel und bietet viele gesundheitliche Vorteile – wir zeigen, welche das sind.
