- Ernährung und Rezepte
Kochen
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Wie (un)gesund ist Kokosöl wirklich?Kokosöl sei giftig – mit diesem Statement sorgte eine Medizinerin für Aufregung. Aber stimmt das? Ist Kokosöl wirklich schädlich? Das sagen Expert:innen.
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Wie gefährlich sind Kratzer in der Pfannenbeschichtung? – Das sagen Expert:innen
Im Laufe der Nutzungsdauer einer beschichteten Pfanne entstehen in der Beschichtung Kratzer. Ist es gesundheitsschädlich, in einer zerkratzten Pfanne Essen zuzubereiten? Und wann solltest du sie besser entsorgen? Wir haben beim Bundesinstitut für Risikobewertung nachgefragt.
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Wie gesund ist eigentlich Pesto?
Wird Pesto in Maßen konsumiert und aus hochwertigen Zutaten selbst hergestellt, kann es Bestandteil einer gesunden Ernährung sein. Pesto aus dem Handel nur bedingt. Worauf du achten solltest.
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Glasnudelsalat: Asiatisches Rezept mit Gemüse
Glasnudelsalat mit knackigem Gemüse ist mal was anderes als klassischer Nudelsalat. Lies hier, wie du den veganen Salat mit Glasnudeln zubereitest.
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Vegane Waffeln: Ein einfaches Rezept
Vegane Waffeln sind ein leckerer Snack für den Nachmittagskaffee und die Zubereitung des Klassikers funktioniert auch ohne tierische Produkte. Hier findest du das einfache Rezept.
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BBQ-Sauce selber machen: Rezept für Grillsaucen
Um BBQ-Sauce selber zu machen, musst du nicht stundenlang in der Küche werkeln. Wir zeigen dir, wie du die Sauce einfach zubereitest und abwandeln kannst.
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Spargel braten: So gelingt er in der Pfanne
Spargel schmeckt gebraten hervorragend, da in der Pfanne besondere Röstaromen entstehen. Wir zeigen dir, wie du den Spargel zum Braten vorbereitest und wie er gelingt.
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Stiftung Warentest warnt vor Gesundheitsgefahr: BPA in Konservendosen
Tomaten, Kokosmilch oder auch Eintöpfe: Konservendosen sind praktisch, langlebig und in den meisten Vorratsschränken zu finden. Doch viele Dosen sind mit der Chemikalie Bisphenol A belastet, zeigt eine neue Untersuchung von Stiftung Warentest.
