Spargelzeit: Beginn und Ende der Spargel-Saison in Deutschland
Im Frühjahr wird in Deutschland Spargel gestochen. Doch wann beginnt die Spargelzeit konkret und wann endet sie wieder? Hier findest du alle Infos dazu. Weiterlesen
schließen
Kochen
Rügenwalder Mühle, Veganz & Co.: Stiftung Warentest prüft Veggie-Schnitzel
Ein knuspriges Schnitzel mit Pommes gibt es längst auch vegan. Doch wie gut sind die Veggie-Schnitzel von Rügenwalder Mühle, The Vegetarian Butcher und Co.? Stiftung Warentest kann viele Marken empfehlen. Doch einige Veggie-Schnitzel im Test sind stark mit Schadstoffen belastet. Weiterlesen
Kohlrabiblätter: So lecker lassen sich die Blätter verwerten
Kohlrabiblätter musst du keinesfalls wegwerfen. Wir zeigen dir, wie du die Blätter sinnvoll weiterverwenden kannst und sogar leckere Gerichte daraus zauberst. Weiterlesen
Bärlauch einfrieren und haltbar machen: So gelingt es
Bärlauch einfrieren? Ja, das ist sinnvoll, etwa wenn du zu viele Blätter gesammelt hast oder größere Mengen für den Rest des Jahres haltbar machen willst. Wir verraten dir, wie es klappt. Weiterlesen
Mit diesen 4 Tipps sparst du richtig Energie beim Nudelkochen
Nudeln zu kochen ist simpel, geht schnell und macht wenig Arbeit. Mit diesen 4 Tipps hat es jedoch einen weiteren Vorteil: Du kannst beim Nudelkochen auch ordentlich Energie sparen. Weiterlesen
Bärlauchbutter: Leckeres Rezept für die würzige Butter
Bärlauchbutter ist nicht nur ein leckerer Brotaufstrich, sondern lässt sich auch wunderbar zum Grillen verwenden. Mit unserem Rezept kannst du die würzige Butter einfach selber machen. Weiterlesen
Bärlauchpesto selber machen: Dieses einfache Rezept bietet raffinierte Variationen
Bärlauchpesto selber zu machen lohnt sich und geht ganz schnell. Den Frühlingsklassiker kannst du sofort mit Pasta essen – oder portionsweise immer wieder als Zutat verwenden. Wir haben ein einfaches Rezept für frische Bärlauchpesto. Weiterlesen
Grünkohl aufwärmen: Wann Nitrat ein Problem ist
Kann man Grünkohl aufwärmen, ohne Bedenken haben zu müssen? Solange du dabei richtig vorgehst, ist das kein Problem. Hier erfährst du, was du beim Aufwärmen beachten solltest, damit das enthaltene Nitrat dir nicht schadet. Weiterlesen