Mythos: Nudelwasser ohne Salz kocht schneller
Gehört ins Nudelwasser Salz? Wenn ja, wann und wie viel? Zu dem Thema kursieren viele Mythen. Wir erklären dir, worauf es bei Salz im Nudelwasser wirklich ankommt. Weiterlesen
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Kochen
Rote Bete kochen: Tipps zur Zubereitung
Rote Bete kannst du einfach kochen – am besten im Sommer und Herbst aus heimischer Ernte. Hier erfährst du, wie du Rote Bete richtig kochst und welche Gerichte du aus ihr herstellen kannst. Weiterlesen
Brunnenkresse: Was du über das „gesündeste Lebensmittel der Welt“ wissen musst
Brunnenkresse ist nicht nur eine schöne Wasserbepflanzung für den Garten, sondern auch noch voller Nährstoffe. Warum sie häufig sogar als das gesündeste Lebensmittel der Welt bezeichnet wird, wie du sie anbaust und verwertest, erfährst du hier. Weiterlesen
Keine Dunstabzugshaube in der Küche: Darauf kannst du achten
Wenn du keine Dunstabzugshaube hast, bleiben meist mehr Geüche und Luftfeuchtigkeit in der Küche. Wir verraten dir, wie du beim Kochen dennoch ohne Dunstabzug auskommst. Weiterlesen
Nudeln kochen in nur einer Minute: Trick spart Energie und Zeit – doch es gibt einen Haken
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Entzündungshemmende Rezepte: 31 mal einfach gesund kochen
Um entzündungshemmende Rezepte zuzubereiten, reichen schon eine Handvoll der richtigen Lebensmittel. Welche dazugehören und wie du sie am besten verarbeitest, erfährst du hier. Weiterlesen
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Das Essen von gestern in der Mikrowelle aufwärmen? Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, ist das eine gute Idee – bei manchen Lebensmitteln kann Aufwärmen jedoch gefährlich werden. Weiterlesen
Kochen ohne Dunstabzug: Wie lange muss ich lüften?
Eine Dunstabzugshaube befördert Gerüche und Wasserdampf nach draußen. Aber was, wenn die Küche keinen Abzug hat? So lüftest du richtig beim Kochen ohne Dunstabzug. Weiterlesen