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Ist Vollkornreis gesünder als weißer?
Von Luise Rau |
29. Oktober 2023
Vollkornreis und weißer Reis entscheiden sich stark in Geschmack und Konsistenz. Ob sie auch gesundheitliche Unterschiede aufweisen und welche Reissorte gesünder ist, erfährst du hier.
Kürbis-Auflauf: Ein herbstliches Ofen-Rezept
Von Maria Hohenthal |
26. Oktober 2023
Kürbis-Auflauf bringt nicht nur den Geschmack, sondern auch die Farben des Herbstes auf den Tisch. Mit diesem Rezept für den vegetarischen Auflauf bereitest du das raffinierte Herbstgericht ganz einfach zu.
Kürbis-Risotto: So gelingt das herbstliche Rezept
Von Chantal Gilbrich |
25. Oktober 2023
Kürbis-Risotto ist ein einfaches Herbstgericht für die Kürbis-Saison. Wir verraten dir, wie du ein cremiges Risotto mit Hokkaido kochst.
Gebackener Kürbis: Grundrezept und Variationsmöglichkeiten
Von Chantal Gilbrich |
25. Oktober 2023
Gebackener Kürbis ist ein gemütliches Gericht für kalte Herbsttage. Wir zeigen dir das Grundrezept und geben dir Tipps für Variationsmöglichkeiten.
Weiße Bohnen kochen: So bekommen sie die richtige Konsistenz
Von Pascal Thiele |
23. Oktober 2023
Um weiße Bohnen weich zu kochen, musst du sie im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten nicht unbedingt vorher einweichen. Wir erklären dir, wie du weiße Bohnen richtig zubereitest.
Quittengelee selber machen: Ein einfaches Rezept
Von Charlotte Gneupel |
23. Oktober 2023
Reife Quitten duften fruchtig süß und du kannst aus ihnen ein schmackhaftes Quittengelee selber machen. Dieses Rezept zeigt dir, wie du das Gelee herstellst.
Quitten verarbeiten: 6 leckere Ideen
Von Annika Reketat |
22. Oktober 2023
Um Quitten zu verarbeiten, gibt es viele leckere Möglichkeiten. Hier findest du Inspirationen, wie du du das Steinobst abwechslungsreich zubereiten kannst – sei es als Quittengelee, als Sirup oder als Marmelade.
Pilze einfrieren: Das musst du beachten
Von Utopia Team |
18. Oktober 2023
Kann man Pilze einfrieren oder ist das schädlich? Wir sagen dir, ob es Bedenken gibt und wie du Speisepilze vor dem Einfrieren vorbereitest.
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