Kochen

Braten ohne Öl: 3 Alternativen

Luise Rau | 30. März 2022 Braten ohne Öl ist tatsächlich umsetzbar. So gibt es verschiedene Tricks, wie du Gemüse, Tofu oder auch Fleisch ohne zusätzliches Fett in der Pfanne rösten kannst. Wir stellen dir einige Methoden vor.

Nudeln aufwärmen: 4 Möglichkeiten und Tipps

Lea Hermann | 19. März 2022 Nudeln lassen sich gut am nächsten Tag aufwärmen, zum Beispiel wenn was übrig geblieben ist. Wir stellen dir vier Möglichkeiten vor und verraten, worauf du dabei achten musst.

Hausgemachte Bärlauchnudeln: So gelingt das Rezept

Sarah Gairing | 19. März 2022 Bärlauchnudeln sind eine tolle Rezeptidee für die Bärlauchzeit und schnell gemacht. Wir zeigen dir eine einfache Zubereitung für die aromatischen grünen Nudeln.

Borschtsch: Ukrainisches Rezept für die Rote-Bete-Suppe

Leonie Barghorn | 15. März 2022 Den Rote-Bete-Eintopf Borschtsch gibt es traditionell sowohl mit Fleisch als auch vegetarisch. Wir zeigen dir, wie du Borschtsch vegetarisch zubereiten und variieren kannst.

Backblech oder Rost: Warum das nicht egal ist

Eva Seipel | 12. März 2022 Wenn du gerne backst, hast du vielleicht auch schon vor der Entscheidung gestanden, ob du das Backblech oder den Rost benutzt. Wir erklären dir, wann welche Option sinnvoll ist.

Ful Medames: Rezept für den arabischen Bohneneintopf

Marie-Theres Bauer | 9. März 2022 Ful Medames ist ein arabischer Bohneneintopf, den du schnell und einfach zubereiten kannst. Wie das geht und womit er am besten schmeckt, erfährst du hier.

Fusilli bei Öko-Test: Barilla und Alnatura sind „sehr gut“

Lena Rauschecker | 7. März 2022 Das Verbrauchermagazin Öko-Test hat Spiralnudeln überprüft: Das Labor fand in einigen Produkten das umstrittene Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat sowie Mineralölrückstände. Doch viele Fusilli im Test sind auch empfehlenswert.

Jackfruit zubereiten: Frisch oder aus der Dose

Paula Boslau | 26. Februar 2022 Jackfruit zuzubereiten geht einfach und schnell, ob frisch oder aus der Dose. Nur auf eins musst du achten: Um Jackfruit als Fleischersatz zu benutzen, musst du unreife Jackfruit benutzen.