Gemüsecurry: Rezept mit regionalen Zutaten
Mit diesem Gemüsecurry-Rezept kochst du leckeres Curry aus überwiegend regionalen Zutaten. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie es geht. Weiterlesen
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Kochen
„Für alle Fälle“: Bundesamt für Bevölkerungsschutz erstellt Notfall-Kochbuch
Was kochen, wenn es keine frischen Lebensmittel, keinen Strom und damit auch keine funktionierenden Küchengeräte gibt? Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz will ein „Notfallkochbuch“ veröffentlichen, das in Katastrophenfällen weiterhilft. Weiterlesen
Veganes Curry: Rezept für Massaman-Curry
Für veganes Curry gibt es unzählige Variationen. In diesem Artikel stellen wir dir ein Rezept für veganes Curry nach thailändischer Tradition vor. Weiterlesen
Baba Ghanoush: Rezept für das arabische Auberginenpüree
Baba Ghanoush ist eine beliebte Vorspeise in der arabischen Küche. Mit diesem veganen Baba-Ghanoush-Rezept bereitest du die Auberginencreme ganz einfach und unkompliziert zu. Weiterlesen
Börek-Rezept: So machst du die türkische Spezialität selbst
Mit dem richtigen Börek-Rezept gelingt dir der türkische Klassiker ganz einfach: Wir zeigen dir, wie du die Teigröllchen mit pikanter Füllung in der eigenen Küche zubereiten kannst. Weiterlesen
Djuvec-Reis: Rezept für Vegetarier und Veganer
Djuvec-Reis ist in Südosteuropa ein beliebtes Reisgericht. Mit diesem Rezept kannst du Djuvec-Reis leicht vegetarisch-vegan zubereiten - ohne Hühnerbrühe und andere tierische Produkte. Weiterlesen
Zimtzucker: Das ist das richtige Verhältnis
Zimtzucker schmeckt köstlich auf vielen Süßspeisen. Du brauchst dafür nur die zwei Zutaten Zimt und Zucker - und das im richtigen Verhältnis. Wir erklären dir, wie du Zimtzucker anmischen kannst. Weiterlesen
Solarkochen: Essen zubereiten mit Hilfe von Sonnenenergie
Solarkochen ist die wohl umweltfreundlichste Art des Kochens. Dabei wird das Essen nur mithilfe von Sonnenenergie zubereitet. Wie das funktioniert und welche Vor- und Nachteile Solarkocher mit sich bringen, erfährst du hier. Weiterlesen