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Kochen

Bananenbrot Rezept

Bananenbrot Rezept: Der saftige Kuchen in 3 Varianten

Bananenbrot-Rezepte gibt es viele: Ob klassisch, vegan oder ohne Zucker – dieser saftigen Kuchen ist ein richtiger Allrounder. Wir zeigen dir, wie du alle Varianten ganz leicht nachbacken kannst. Weiterlesen


naturreis kochen

Naturreis kochen: Wie er gelingt und wieso er so gesund ist

Wenn du Naturreis kochen willst, hast du dafür mehrere Möglichkeiten. Wir stellen dir zwei Varianten vor – eine besonders schnelle, und eine besonders gesunde Art, Naturreis zu kochen. Weiterlesen


Blätterteig Schnecken vegetarisch

Blätterteig-Schnecken: vegetarisches Rezept und Tipps

Blätterteig-Schnecken mit vegetarischer Füllung sind schnell und unkompliziert gemacht. Du kannst die Füllung dabei ganz nach deinen Wünschen variieren. Hier zeigen wir dir ein Rezept für Blätterteig-Schnecken mit Spinat und Feta. Weiterlesen


reis arsen

Reis und Arsen: Das musst du über das Halbmetall wissen

Fast immer ist Reis mit Arsen belastet. Das stellt eine ernstzunehmende Gefahr für die Gesundheit dar. Utopia klärt auf, was du über Arsen in Reis wissen musst und wie du dich davor schützen kannst. Weiterlesen


maismehl

Maismehl: Nährstoffe, Anwendung und Rezept zum Selbermachen

Maismehl ist aus der mexikanischen Küche nicht wegzudenken – hierzulande aber relativ unbekannt. Dabei kann das glutenfreie Mehl nicht nur Soßen und Klöße binden. Weiterlesen


gözleme

Gözleme selber machen: Rezept für die Teigtaschen

Gözleme sind eine leckere Spezialität aus der anatolischen Küche. Die gefüllten Teigtaschen kannst du mit unterschiedlichen Füllungen variieren. Mit diesem Rezept kannst du Spinat-Gözleme und andere Varianten selber machen. Weiterlesen


erdnusssauce rezept

Erdnusssauce: Rezept und Tipps für die vegane Soße

Erdnusssauce ist eine leckere und vielseitige Ergänzung zu vielen asiatischen Gerichten. Wir stellen dir ein schnelles Rezept für vegane Erdnusssauce vor und nachhaltigere Alternativen. Weiterlesen


veganer auflauf

Veganer Auflauf: 3 Rezepte mit regionalem Gemüse

Ein veganer Auflauf ist nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Indem du regionales Gemüse verwendest, kannst du deinen veganen Auflauf besonders vielfältig und klimafreundlich gestalten. Wir zeigen dir drei einfache Rezepte. Weiterlesen