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Kochen
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Mung Dal: Rezept für das ayurvedische BohnengerichtMung Dal ist nährstoffreich und wärmt dich an kalten Tagen. Du kannst es mit verschiedenstem Gemüse kombinieren. Lies hier, wie du das vegane Gericht aus Indien zubereiten kannst.
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Tzatziki: Veganes Rezept für die griechische Soße
Tzatziki ist eine leckere Soße, die zu vielen Gerichten passt. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den erfrischenden Klassiker aus Griechenland.
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Taco-Rezept: So machst du vegetarische Füllungen und Shells selbst
Dieses leckere Taco-Rezept eignet sich gut für einen gemeinsamen Kochabend mit Freunden. Wir zeigen dir eine Anleitung für vegetarische Taco Shells mit leckerer Bohnen-Füllung, die du leicht nach Geschmack variieren kannst.
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Kümmelsamen: Anwendung in Küche und Medizin
Kümmelsamen sind ein heimisches Gewürz und Naturheilmittel. Wie du das Gewürz in deiner Küche und als Medizin verwendest, verraten wir dir hier.
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Dal-Rezept: So gelingt das indische Linsengericht
Mit unserem einfachen Dal-Rezept gelingt der indische Klassiker bestimmt. Traditionell wird das Gericht meist aus roten Linsen oder anderen Hülsenfrüchten bereitet und mit einer feinen Mischung an Gewürzen abgerundet.
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Süßkartoffel-Pfanne: Schnelles Grundrezept und Variationen
Eine Süßkartoffel-Pfanne lässt sich auf verschiedene Weise zubereiten und schmeckt zu jeder Jahreszeit. Wir zeigen dir, wie du das meiste aus dem süßen Wurzelgemüse holst – mit einer vegetarischen und einer veganen Variante.
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Gemüsecurry: Rezept mit regionalen Zutaten
Mit diesem Gemüsecurry-Rezept kochst du leckeres Curry aus überwiegend regionalen Zutaten. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie es geht.
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„Für alle Fälle“: Bundesamt für Bevölkerungsschutz erstellt Notfall-Kochbuch
Was kochen, wenn es keine frischen Lebensmittel, keinen Strom und damit auch keine funktionierenden Küchengeräte gibt? Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz will ein „Notfallkochbuch“ veröffentlichen, das in Katastrophenfällen weiterhilft.
