Lebensmittel
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Rosinen bei Öko-Test: Erschreckend viele Pestizide – auch in einer Bio-MarkeRosinen gelten als gesunder süßer Snack und sind eine beliebte Zutat für Müslis oder Studentenfutter. Im Rosinen-Test hat sich Öko-Test 24 Produkte genauer angesehen. Das ernüchternde Ergebnis: Nur fünf Produkte sind frei von Pestizidrückständen.
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Bitterstoffe: Darum sind sie so gesund
Bitter schmeckende Lebensmittel sind bei vielen Menschen nicht sehr beliebt. Die enthaltenen Bitterstoffe wirken sich jedoch sehr positiv auf unsere Gesundheit aus und können zahlreichen Krankheiten vorbeugen.
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„Milchsauer vergoren“: Sind die Säfte gut für den Darm?
Lebensmittel, die milchsauer vergoren sind, sind nicht nur lange haltbar, sondern auch besonders bekömmlich und gesund. Welche Produkte das sind, wie sie hergestellt werden und auf den Körper wirken, erfährst du hier.
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Krause Glucke zubereiten: So fällt sie dir nicht auseinander
Die Krause Glucke ist ein ungewöhnlich aussehender Speisepilz. Du kannst ihn auf verschiedene Arten kochen, musst ihn dafür jedoch gründlich putzen und vorgaren. Hier erfährst du, wie du die Krause Glucke am besten zubereitest.
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Vorsicht: Steinpilze nicht mit diesen Doppelgängern verwechseln!
Den beliebten Steinpilz kannst du leicht mit anderen Pilzen verwechseln. Diese Doppelgänger sind zwar nicht giftig, aber teilweise ungenießbar. Welche Verwechslungsgefahr besteht, erfährst du hier.
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Ist Matcha-Tee gesund? Die Wirkung und Risiken der Kaffee-Alternative
Matcha-Tee soll nicht nur munter machen, sondern einer Vielzahl an Krankheiten vorbeugen. Wie gesund ist das Wundergetränk wirklich, und wie sieht die Ökobilanz aus?
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Haferflocken im Test: In diesen findet Öko-Test Pestizide und Schimmelpilzgifte
Haferflocken stecken voller gesunder Inhaltsstoffe. Öko-Test kann im aktuellen Test zwar viele Marken empfehlen, fand aber auch Schimmelpilzgifte und Pestizide – sogar das gefährliche Spritzgift Glyphosat.
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Naturjoghurt im Test: Öko-Test fällt klares Urteil über Bio-Joghurt
Öko-Test hat Bio-Naturjoghurt genauer unter die Lupe genommen. Schadstoffe haben die Tester:innen nicht gefunden – aber in Sachen Tierwohl gibt es zahlreiche Probleme. Auch für Bio-Joghurt wird teilweise die umstrittene Anbindehaltung praktiziert.
