Lebensmittel

Private Obstbäume und -sträucher tragen oftmals zu viel für den Eigengebrauch. Mit gelben Bändern können Garten- und Streuobstwiesenbesitzer:innen Fremde zum Pflücken einladen und so die Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren.

Schnell in der Pfanne gebraten, vielseitig kombinierbar und beliebt bei Erwachsenen und Kindern: Gnocchi gehören für viele zum Standard im Kühlschrank. Doch wie gut sind die kleinen Kartoffelklöße wirklich? Die aktuelle Öko-Test-Untersuchung zeigt, dass bei einigen Gnocchi insbesondere die Tierhaltung problematisch ist.

Weintrauben jetzt im Herbst Saison – aber im Supermarkt findet man trotzdem so gut wie nie Trauben aus Deutschland oder gar aus der eigenen Region. Warum ist das so?

Der Herbst beschert uns viele Früchte an heimischen Bäumen und Sträuchern. Doch einfach bedienen darf man sich nicht. Diese Regeln gelten.

Wassermelone ist ein beliebter, gesunder Snack im Sommer. Doch der Genuss ist nicht ganz frei von Nebenwirkungen.

Maroni sind gesund, schmecken lecker und du kannst sie kostenlos selber sammeln und zubereiten. Dabei musst du aber aufpassen, die Esskastanie nicht mit der gewöhnlichen Rosskastanie zu verwechseln. Tipps zum Sammeln von Maroni gibt es hier.

Zwiebeln geben vielen Gerichten das gewisse Extra. Wenn nur das leidige Schnippeln nicht wäre - Tränen in Anmarsch! Diese Tricks helfen, damit uns das Wasser nicht in die Augen schießt.

Nicht die Farbe verrät es: Mit ein paar Tricks erkennst du leicht, welche Granatäpfel reif sind. Außerdem erfährst du, wie du ohne Spritzgefahr an die köstlichen Kerne gelangst – und worauf man beim Kauf sonst noch achten sollte.