Miesmuscheln essen? Warum du genau hinschauen solltest von Lena Rauschecker | 5. September 2024 Spaghetti mit Muscheln oder frische „Cozze“: Kann man bei Miesmuscheln im Sommerurlaub zugreifen oder sollte man auf die Delikatesse verzichten? Utopia hat bei einem Experten für Meeresschutz nachgefragt. Weiterlesen
Datteln – gesunder Snack mit mieser Ökobilanz? von Silke Neumann und Lena Rauschecker | 4. September 2024 Datteln sind beliebt als Süßigkeit und Zuckeralternative. Wir zeigen, woher die Früchte kommen, wie gesund sie sind und was du beim Kauf beachten solltest. Weiterlesen
Kürbis: Kalorien und Nährwerte der beliebtesten Speisekürbisse von Sven Christian Schulz | 4. September 2024 Kalorien und Nährwerte von Kürbis unterscheiden sich je nach Kürbissorte deutlich. Hier findest du die Angaben zu den beliebtesten Kürbissen. Weiterlesen
Grüne Bohnen: Diese Nährwerte haben sie von Pascal Thiele | 4. September 2024 Grüne Bohnen sind aufgrund ihrer Nährwerte eine gesunde Hülsenfrucht und du kannst sie regional beziehen. Welche Nährstoffe in den Bohnen stecken und wie gesund diese sind, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen
Champignons roh essen: Was du beachten solltest von Sophie Singer | 2. September 2024 Champignons kannst du roh essen – als eine der wenigen Pilzsorten. Sie schmecken lecker in leichten Salaten und sind im Normalfall sehr gesund. Was du beachten solltest, zeigen wir dir auf dieser Seite. Weiterlesen
Leinsamen nicht roh essen: Was hat es mit dem Warnhinweis auf sich? von Jana Kornely | 2. September 2024 Wer Leinsamen im Supermarkt kauft, findet auf der Verpackung oft einen Warnhinweis, dass man diese nur zum Kochen und Backen verwenden soll. Sollte man Leinsamen also nicht roh ins Müsli geben? Wir erklären, was dahintersteckt. Weiterlesen
Mozzarella oder Burrata: Kennst du den Unterschied? von Marie-Theres Bauer | 2. September 2024 Burrata und Mozzarella sehen sich ähnlich, sind aber verschieden. Worin genau der Unterschied liegt und warum der Konsum problematisch ist, erfährst in diesem Artikel. Weiterlesen
Aspartam „möglicherweise krebserregend“: Was du über den Süßstoff wissen solltest von dpa und Laura Gaida und Silke Neumann | 2. September 2024 Der Süßstoff Aspartam wird in vielen Getränken und Speisen verwendet. Nun gilt er laut WHO als "möglicherweise krebserregend". Was heißt das Konsument:innen? Weiterlesen
