Lebensmittel

Frühstücksbrei: So gesund ist der Frühstücks-Trend

Frühstücksbrei, Porridge, Oatmeal – seit Neuestem essen wir gerne alle möglichen Variationen von Getreidebrei zum Frühstück. Aber wie gesund ist der Frühstücksbrei? Wir zeigen, worauf du achten solltest und welche Produkte empfehlenswert sind. Weiterlesen


Vielfalt bewahren: Diese 7 alten Gemüsesorten solltest du kennen

Wie viele Sorten Tomaten gibt es in deinem Supermarkt? Und wie viele lila Karotten? Die Sortenvielfalt unseres Gemüses musste längst der industrialisierten Landwirtschaft weichen. Gezüchtet wird nur noch, was möglichst viel Ertrag bringt, der Rest gerät in Vergessenheit. Oder kennst du Bamberger Hörnchen, Mairübe oder Purple Dragon? Weiterlesen


Rezept: Osterhasen backen aus Hefeteig

Osterhasen backen geht mit diesem Rezept schnell und einfach. Es ist auch für ungeübte Bäcker geeignet, die selbst gebackenen Osterhasen werden sicher ein Hingucker beim Osterbrunch.  Weiterlesen