Obst

Stachelbeer-Kompott: So gelingt es

Denise Schmucker | 8. Juni 2022 Dieses Stachelbeer-Kompott ist ein leckeres Rezept für den Sommer. Du brauchst dafür nur drei Zutaten und kannst es als Dessert oder als Beilage zu Pfannkuchen oder Pudding servieren.

Marinierte Erdbeeren: Sommerlich-einfaches Rezept

Annika Reketat | 7. Juni 2022 Marinierte Erdbeeren sind besonders saftig und geschmacksintensiv. Als Topping machen sie Waffeln, veganen Quark oder sommerliche Torten zu einem besonderen Genuss. Hier findest du ein einfaches Rezept.

Utopia-Podcast: Die Avocado – schlimmer als ihr Ruf?

Franziska Neuner | 3. Juni 2022 Die Avocado ist sicher ein absolutes Trend-Food der letzten Jahre. Man bekommt die dunkle Frucht nahezu überall, doch sollten wir sie auch wirklich essen? Sind Avocados nicht echte Klimasünder:innen und eben nicht einfach nur gesund? Darum geht es in der Folge des Utopia-Podcasts.

Orangensaft zum Frühstück? Menschen und Umwelt in Brasilien zahlen den Preis

Annika Flatley | 27. Mai 2022 Orangensaft gehört zum Sonntagsfrühstück einfach dazu – Ausbeutung auch? Fiese Frage? Für unseren Saft leiden am anderen Ende der Welt oft Arbeiter:innen und die Umwelt.

Frisch oder gefroren besser? Stiftung Warentest prüft Himbeeren und Heidelbeeren

Sven Christian Schulz | 27. Mai 2022 Himbeeren und Heidelbeeren im Test: Stiftung Warentest hat frische und tiefgekühlte Beeren getestet und warnt vor Schimmelpilzen. Welche Krank­heits­erreger und Schad­stoffe stecken sonst noch in den Beeren und ist frisch besser als tiefgekühlt?

Ist zu viel Obst eigentlich ungesund?

Ben Deckarm | 14. Mai 2022 Ob zu viel Obst ungesund ist, ist angesichts des hohen natürlichen Zuckergehaltes eine berechtigte Frage. Hier erfährst du, was die Wissenschaft zu diesem Thema sagt.

Maracuja vs. Passionsfrucht: Gibt es einen Unterschied?

Chantal Gilbrich | 20. März 2022 Viele Menschen halten Maracuja und Passionsfrucht fälschlicherweise für ein und dieselbe Frucht. Anhand von drei Merkmalen kannst du die beiden Obstsorten aber voneinander unterscheiden.

Apfelsaft im Test: Warum nur naturtrüber Direktsaft gut abschneidet

Annika Flatley | 2. März 2022 Stiftung Warentest hat Apfelsaft untersucht – mit durchwachsenem Ergebnis. Direktsäfte schneiden am besten ab, ein Bio-Saft fällt durch. Die Testmethode lässt aber einen wichtigen Faktor außer Acht.