Rezepte

blütensalz

Blütensalz mit heimischen Blüten: So geht’s

von Philipp Multhaupt | Blütensalz ist sowohl optisch als auch geschmacklich eine interessante Alternative zu herkömmlichem Salz. Wir zeigen dir, welche heimischen Blüten sich dafür eignen und wie du eine Blütensalz-Mischung nach deinem Geschmack herstellen kannst. Weiterlesen

Tofu süßsauer

Tofu süßsauer: Ein einfaches Rezept

von Anna-Lena Neff | Tofu süßsauer kannst du leicht selbst zubereiten. Wir stellen dir ein veganes Rezept für die Beilage vor und verraten dir, wie du sie mit verschiedenen Gemüsesorten, Gewürzen und Kräutern variieren kannst. Weiterlesen

zitronenabrieb

Zitronenabrieb auf Vorrat: So geht’s

von Sven Christian Schulz | Zitronenabrieb kannst du auf Vorrat herstellen, um ihn zum Kochen und Backen jederzeit zur Hand zu haben. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, mit dem du frischen Zitronenabrieb trocknen lagern kannst. Weiterlesen

Kichererbsen-Schnitzel

Kichererbsen-Schnitzel: Ein schnelles Rezept

von Sarah Gairing | Kichererbsen-Schnitzel sind eine leckere Alternative zu Tofu oder Seitan. Neben Kichererbsenmehl benötigst du nur wenige weitere Zutaten. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für die veganen Schnitzel. Weiterlesen

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