Veggie im Alltag

Vegane Proteine: Die 5 wichtigsten Quellen

Sarah Gairing | 25. Januar 2022 Vegane Proteine sind in vielen Lebensmitteln zu finden. Doch es kommt nicht nur auf den Eiweißgehalt an, sondern auch auf die biologische Wertigkeit. Wir zeigen dir die wichtigsten veganen Proteinquellen und wie du sie kombinierst.

- ANZEIGE - Veggie-Sattmacher: Pasta mit Soja-Schnetzel Bolognese

Rossmann | 3. Januar 2022 Vegane Bolognese: Du hast Lust, den beliebten Klassiker einmal anders zu probieren? Entdecke das Rezept! Statt Hackfleisch kommen ganz einfach Soja-Schnetzel in die leckere Sauce.

Veganer Parmesan: So machst du ihn selbst

Pascal Thiele | 24. September 2021 Veganer Parmesan steht dem Käse-Original geschmacklich in nichts nach. Mit nur vier Zutaten kannst du Parmesan vegan selber machen – ganz ohne Tierleid und Gewissensbisse. Dieses Rezept zeigt dir, wie leicht es geht.

10 vegane Lebensmittel, die du garantiert zuhause hast und satt machen

Franziska Gömmel | 9. August 2021 Vegane Ernährung bedeutet nicht unbedingt, nur Salat zu essen oder auf Ersatzprodukte angewiesen zu sein. Denn diese zehn veganen Lebensmittel hast du wahrscheinlich sowieso zu Hause – und richtig satt wirst du davon auch.

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Rossmann | 6. Juni 2021 Quinoa-Bites sind der ideale gesunde Snack für zwischendurch, ob im Büro, in der Schule oder beim Sport.Entdecke das super schnelle Rezept.

Utopia-Podcast: Vegane Mythen – ein Gespräch mit Niko Rittenau über ‚Halbwahrheiten über Veganismus‘

Franziska Neuner | 30. Mai 2021 "Soja zerstört doch auch den Regenwald!" Als Veganer kennt man solche Behauptungen. Doch wie sieht es wirklich aus? Darüber sprechen wir mit dem Autor, Koch und Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau.

Vegetarische Frikadellen: Ein Rezept für fleischlose Buletten

Julia Kloß | 17. April 2021 Vegetarische Frikadellen stehen ihren fleischhaltigen Pendants geschmacklich in Nichts nach – in Sachen Ökobilanz sind sie ihnen um Längen voraus. Die Veggie-Frikadellen lassen sich außerdem ganz einfach zubereiten.

Apps für Veganer:innen: Diese 5 Apps erleichtern dir den Alltag

Pascal Thiele | 24. März 2021 Apps fürs vegane Leben: Von HappyCow bis Codecheck - wir stellen dir fünf empfehlenswerte Apps für Android-Smartphones und iPhone vor. Sie erleichtern dir den veganen Alltag und dürfen auf dem Smartphone nicht fehlen.