Der virale Trend der Dubai-Schokolade ist bestimmt nicht an dir vorbeigegangen. Wir erklären, warum die meisten Dubai-Schokoladen nicht vegan sind und welche tierproduktfreien Alternativen es gibt.
Dubai-Schokolade wurde 2021 schon erfunden, hat aber 2024 in den deutschsprachigen Medien und international einen viralen Boom hervorgerufen. Der Trend hat sogar dazu geführt, dass sowohl die Schokolade selbst als auch ihre einzelnen Zutaten vielerorts ausverkauft waren.
Indem du Dubai-Schokolade selber machst, kannst du eine vegane Variation davon selbst kreieren. Achte dabei auf Zutaten aus fairem und biologischem Anbau, um die negativen ökologischen Folgen von Pistazien (und Kakao) in der Dubai-Schokolade zu vermeiden.
Warum ist Dubai-Schokolade oft nicht vegan?
Dubai-Schokolade ist selten vegan. Die Gründe dafür sind:
- Milch und Sahne in der Füllung oder der Schokolade: Die Pistazienfüllung kann Milchprodukte enthalten, um die cremige Konsistenz zu erreichen. Außerdem enthält Milchschokolade Kuhmilch.
- Honig als Süßungsmittel: Einige Varianten nutzen Honig anstelle von Zucker, was sie ebenfalls nicht vegan macht.
- Unklare Produktionsprozesse: Selbst bei vegan erscheinenden Zutaten könnten bestimmte Produktionsschritte tierische Produkte beinhalten.
Die Zutatenlisten, Zertifikate wie die Vegan-Blume oder das V-Label sowie Transparenz der Herstellermarken können dir helfen, vegane Dubai-Schokolade auszumachen.
Wo du vegane Dubai-Schokolade kaufen kannst.
(Foto: CC0 / Unsplash / Julia Zyablova)
Du bist kein Fan davon, Dubai-Schokolade selbst zu machen? Kein Problem – hier sind einige Marken, die vegane Optionen bieten:
- Stefanie Bengelmann verkauft vegane Dubai-„Vollmilchschokolade“ mit Mandeln und der typischen Pistazienfüllung. Die Tafel von 170 Gramm hat auch die charakteristischen Farbkleckse auf der Oberfläche, durch die Dubai-Schokolade in den sozialen Medien so gut erkennbar ist.
- Muya Sweets verkauft Dubai-Schokolade mit leicht gesalzener Pistazienfüllung.
- Chimneys verkauft vegane Dubai-Schokolade mit nur drei Zutaten: dunkle Schokolade, Pistazien und Kadayig. Auch sie ist typisch dekoriert. Außerdem gibt es Dubai-Cookies und weiße Dubai-Schokolade.
- Eattofit bietet vegane Dubai-Schokolade mit heller oder dunkler Schokolade und reduziertem Zuckergehalt. Stattdessen wird mit Erythrit und Inulin gesüßt.
Eine vegane, Bio- oder Fairtrade-Zertifikation ist bei keiner dieser Marken erkennbar.
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