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Gelierprobe: So funktioniert sie
Von Inke Klabunde |
5. August 2024
Marmelade, Konfitüre oder Gelee: Egal wie du deinen süßen Brotaufstrich zubereitest, eine Gelierprobe lohnt sich immer. Weshalb das so ist und wie die Gelierprobe funktioniert erfährst du in diesem Artikel.
“Paleo-Diät”: Das steckt hinter der steinzeitlichen Ernährungsform
Von Utopia Team |
5. August 2024
Bei der „Paleo-Diät“ stehen nur Lebensmittel auf dem Speiseplan, die auch schon unsere Vorfahren in der Steinzeit gegessen haben sollen. Welche Vor- und Nachteile das hat und ob es auch eine fleischlose Version gibt, erfährst du hier.
Schoko-Birnen-Kuchen: So gelingt er einfach und schnell
Von Rosalie Böhmer |
5. August 2024
Schoko-Birnen-Kuchen ist eine tolle Verwertungsmöglichkeit für reife Birnen. Wie wäre es mal mit diesem einfachen und schnellens Rezept für den leckeren Kuchen?
Zucchini-Bratlinge: Einfaches Rezept für Pfanne und Grill
Von Alexa Brosius |
5. August 2024
Zucchini-Bratlinge sind eine gute Alternative zu gebratener Zucchini oder anderen Zucchini-Gerichten. Ein weiteres Plus: Sie gehen schnell und sind einfach in der Zubereitung.
Karotten-Ingwer-Suppe: So gelingt die Möhrensuppe mit Ingwer
Von Chantal Gilbrich |
2. August 2024
Karotten-Ingwer-Suppe ist eine einfache und gesunde Mahlzeit. Wir zeigen, wie du sie ohne großen Aufwand selber zubereiten und mit welchen Toppings du sie verfeinern kannst.
Heidelbeermarmelade selber machen: Grundrezept mit 3 Zutaten
Von Julia Kloß |
31. Juli 2024
Heidelbeermarmelade kannst du mit nur drei Zutaten in deiner Küche selber machen. Hier findest du ein einfaches Rezept für den süßen Brotaufstrich.
Saisonkalender: Das gibt’s im August
Von Stefanie Jakob |
31. Juli 2024
Im August gibt es das größte und vielfältigste Angebot von regionalem Obst und Gemüse. Mit unserem Saisonkalender für August behaltet ihr den Überblick – damit ihr die Saison eures Lieblings-Obsts und -Gemüses nicht verpasst.
Reis und Arsen: Das musst du über das Halbmetall wissen
Von Pascal Thiele |
31. Juli 2024
Fast immer ist Reis mit Arsen belastet. Das stellt eine ernstzunehmende Gefahr für die Gesundheit dar. Utopia klärt auf, was du über Arsen in Reis wissen musst und wie du dich davor schützen kannst.
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