Rhabarber-Baiser-Kuchen: Rezept zum Selbermachen
Ein Rhabarber-Baiser-Kuchen bietet die perfekte Mischung aus sauer und süß. Wir stellen dir ein einfaches Rezept vor, mit dem der Kuchen gelingt. Weiterlesen
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Ernährung
Kann man Rhabarber roh essen? Infos und Tipps zum Stangengemüse
Rhabarber gehört zum Frühling wie Spargel und Erdbeeren – und wird dementsprechend auch gerne miteinander kombiniert. Doch um das Stangengemüse (kein Obst!) ranken sich viele Fragen und Unsicherheiten. Weiterlesen
Marmeladen und Gelees im Juni kochen: Diese Früchte sind jetzt reif
Saisonale Früchte kannst du auch im Rest des Jahres genießen, wenn du Marmeladen und Gelees aus ihnen kochst. Welches Obst im Juni Saison hat und besonders gut dafür infrage kommt, erfährst du hier. Weiterlesen
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Gehe auf eine würzige Reise um die Welt mit diesen 5 schmackhaften Rezepten
Mit diesen Gewürzmischungen schmeckst du dich in Nullkommanix einmal um den Globus. Entdecke 5 schmackhafte Stationen. Weiterlesen
Folge deiner Leidenschaft: Stina Spiegelberg im Gespräch
Kochen und backen kann das Leben verändern. Was sich entwickeln kann, wenn man seiner Leidenschaft folgt, dazu sprechen wir mit Stina Spiegelberg im Utopia-Podcast. Weiterlesen
Rotklee von der Wiese essen: So verwendest du die Blüten
Die Blüten des Rotklees sind essbar. Mit ihrem milden Geschmack kannst du sie vielfältig in der Küche verarbeiten. Hier findest du Inspirationen. Weiterlesen
Holunder, Giersch & Co.: Diese regionalen Superfoods kosten keinen Cent
Superfoods liegen voll im Trend: Sie sollen den Blutdruck senken, beim Abnehmen helfen und Krankheiten heilen. Doch häufig kommen sie aus fernen Ländern. Genauso gut sind regionale Superfoods, die vielleicht sogar kostenlos vor deiner Haustür wachsen. Weiterlesen
Gesund grillen: So geht’s
Gesund zu grillen ist gar nicht schwer: Wenn du kreativ und offen für Neues dabei bist, eröffnen sich dir viele tolle Möglichkeiten – auch rein pflanzlich. Weiterlesen