Butter oder Margarine: Was ist gesünder? von Corinna Becker | 20. September 2023 Butter oder Margarine – was sollte bei dir aufs Brot kommen? Welche Vor- und Nachteile die beiden Streichfette haben und wie sie jeweils in Sachen Nachhaltigkeit abschneiden, erfährst du hier. Weiterlesen
Veganer Leberkäse: Dieses Jahr auf dem Oktoberfest erhältlich von Benita Wintermantel | 19. September 2023 Dieses Jahr auf dem Oktoberfest erhältlich: der vegane "Leberkäse" von Greenforce. Wir haben uns das bayerische Traditionsgericht in der veganen Variante näher angeschaut und den Geschmackstest gemacht. Weiterlesen
Sich vegan ernähren, aber auf die Jagd gehen: Wie passt das zusammen? von Benjamin Hecht | 19. September 2023 Christopher Stoll ist Veganer – außer wenn er selbst ein Tier erlegt. Warum er darin keinen Widerspruch sieht und warum das Jagen für ihn ethisch korrekt ist, verrät der „Jeganer“ im Interview mit Utopia. Weiterlesen
Mangold roh essen: Vorteile und wann du es lieber lassen solltest von Annika Reketat | 19. September 2023 Kann man Mangold roh essen, um die hitzeempfindlichen Nährstoffe nicht zu zerstören? Erfahre hier, warum roher Mangold nicht für jede:n die richtige Wahl ist. Weiterlesen
Trockenobst: Warum es nicht so gesund ist, wie du denkst von Stephanie Reinarz | 19. September 2023 Ob Trockenobst gesund ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Worauf es beim Trockenobst ankommt, erfährst du hier – mit Rezeptvorschlägen. Weiterlesen
Geriebener Apfel: Ein einfaches Hausmittel gegen Durchfall von Pascal Thiele | 19. September 2023 Ein geriebener Apfel ist ein bekanntes Hausmittel gegen Durchfall. Wie das zerkleinerte Obst wirkt und worauf du achten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen
Werden für Trüffel Tiere ausgebeutet? von Katharina Schmidt | 19. September 2023 Trüffel gelten als Delikatesse. Da es sich um Pilze handelt, müssten diese eigentlich vegan sein. Doch nutzt die Trüffelindustrie Tiere, um die wertvollen Pilze im Boden aufzuspüren. Sind Trüffel also vegan? Weiterlesen
Tomatenmark einfach, doppelt, dreifach konzentriert: Was heißt das? von Lina Brammertz | 19. September 2023 Tomatenmark ist nicht gleich Tomatenmark: Man unterscheidet zwischen einfach, zweifach und dreifach konzentriert. Das steckt hinter den Bezeichnungen. Weiterlesen
