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Ernährung

Spitzkohlsalat

Spitzkohlsalat: Ein einfaches Rezept für den regionalen Wintersalat

Spitzkohlsalat ist eine leckere und gesunde Beilage. Der knackige Salat ist schnell gemacht und liefert reichlich Vitamin C. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen


veganer brunch

Veganer Brunch – Rezepte und Ideen für ein veganes Buffet

Bei einem veganen Brunch kannst du die ganze Vielfalt der veganen Küche entdecken. Von herzhaft bis süß – hier sind unsere Tipps für ein veganes Frühstücksbuffet. Weiterlesen


Woran erkennt man wirklich gutes Brot? Nicht unbedingt am Preis.

Qualität und Geschmack: Woran du wirklich gutes Brot erkennst

Gutes Brot gibt es angeblich auch im Discounter – das wollen uns zumindest Lidl, Aldi & Co. weismachen. Aber gutes Brot erkennt man nicht nur am Geschmack oder am Preis, sondern daran, wie es hergestellt wird. Weiterlesen


vegane Waffeln

Vegane Waffeln: Ein einfaches Rezept

Vegane Waffeln sind lecker und lassen sich leicht selber backen. Wer sich vegan ernährt, muss also nicht auf den beliebten Klassiker beim Kaffeekränzchen verzichten. Wir zeigen dir das Basisrezept. Weiterlesen


pastinakensuppe

Pastinakensuppe: Rezept für die cremige Suppe

In einer Pastinakensuppe kannst du Pastinaken aus der Region zu einem leckeren Essen verarbeiten. Wir stellen dir ein einfaches Rezept vor, mit dem dir die cremige Pastinakensuppe gelingt. Weiterlesen


Vegane Pho

Vegane Pho: Ein Rezept für die vietnamesische Suppe ohne Rinderbrühe

Mit einer veganen Pho holst du dir die Aromen der vietnamesischen Küche auf den Teller. Die Nudelsuppe ohne Tierprodukte ist schnell gemacht und du kannst sie vielfältig variieren. Weiterlesen


Kochkäse mit Musik

Kochkäse: Einfaches Rezept zum Selbermachen

Das traditionelle Kochkäse-Rezept stammt aus dem hessisch-fränkischen Raum und war ursprünglich ein Arme-Leute-Essen. Du kannst den leckeren Brotaufstrich in kurzer Zeit und mit wenigen Zutaten zu Hause selbst zubereiten. Weiterlesen


jackfruit curry

Veganes Jackfruit-Curry: Würzig, schnell, gesund

Das Jackfruit-Curry ist eine gesunde und vegane Alternative zu indischen Fleischgerichten. Wir verraten dir, welche Gewürze sich am besten eignen und wie du mit wenigen Zutaten ein leckeres Curry kochst. Weiterlesen