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Ernährung

glühwein verwerten

Glühweinreste übrig? So verwertest du sie

Um Glühwein zu verwerten, hast du verschiedene Möglichkeiten. Wir geben dir einen Überblick, wie du die Reste beim Kochen und Backen einbinden kannst und stellen dir ein schnelles und einfaches Rezept für Glühweingelee vor. Weiterlesen


Three Sisters Stew: Nährendes Rezept für kalte Tage

Three Sisters Stew: Nährendes Rezept für kalte Tage

Three Sisters Stew ist ein amerikanischer Eintopf mit Mais, Bohnen und Kürbis. Wir zeigen dir, wie du das wärmende Gericht zubereiten kannst. Weiterlesen


Bulgur-Gemüsepfanne

Bulgur-Gemüsepfanne: Ein veganes Rezept, das satt macht

Diese Bulgur-Gemüsepfanne ist eine herzhaft würzige Mahlzeit. Wir zeigen dir ein veganes Rezept, das du sowohl warm als auch kalt genießen kannst. Weiterlesen


vegane Ersatzprodukte

Vegane Ersatzprodukte: Mit diesen Rezepten stellst du sie selber her

Vegane Ersatzprodukte können die pflanzliche Küche erweitern und den Umstieg auf die vegane Ernährung erleichtern. Mit diesen Rezepten kannst du Sojamilch, Tofu, veganen Käse und Co. selber machen. Weiterlesen


Sind Smoothies gesund?

Smoothies: Wie gesund sind sie wirklich?

Smoothies sind voll im Trend. Doch wie gesund sind die Drinks? Sind sie vegan? Können sie frisches Obst und Gemüse ersetzen? Weiterlesen


spitzkohlpfanne

Spitzkohlpfanne: Saisonales Rezept ohne Hackfleisch

Die Spitzkohlpfanne ohne Hackfleisch ist ein leckeres und nahrhaftes Rezept. Hier erfährst du, wie du die vegane Variante mit saisonalen Zutaten und frischem Gemüse ganz einfach selber kochen kannst. Weiterlesen


Sellerieschnitzel vegan: Ein Rezept ohne Ei

Sellerieschnitzel sind ein Klassiker in der veganen und vegetarischen Küche. Ihr kräftiges, würziges Aroma und eine krosse Panade machen das Gemüse zu einem echten Genuss. Weiterlesen


Bittermandeln und Aprikosenkerne haben einen hohen Blausäuregehalt.

Blausäure: Diese Lebensmittel enthalten den giftigen Stoff

Blausäure ist eine hochgiftige Substanz, die auch in einigen Lebensmitteln vorkommt. Wir zeigen dir, welche Pflanzen den giftigen Stoff produzieren und welche Nahrungsmittel du besser meiden solltest. Weiterlesen