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Ernährung

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Lebensbaum We Care Siegel Kaffee

Faire Lieferketten – Praxisbeispiel Kaffee

Fairer Kaffee mit We-Care-Siegel steht für soziale und ökologische Verantwortung von Unternehmen entlang der Lieferkette. Weiterlesen


champignons zubereiten

Champignons zubereiten: Das solltest du beachten

Champignons sind gesunde und schmackhafte Alleskönner, die sich auf verschiedene Weise zubereiten lassen. Wir zeigen dir, welche Methode welche Vorteile hat. Weiterlesen


datteldip

Datteldip: Ein einfaches Rezept mit Curry

Dieser Datteldip bringt Abwechslung auf den Tisch. Der cremige Aufstrich mit Curry passt zu Brot und herzhaften Beilagen. Wir stellen dir ein einfaches Rezept mit veganer Variante vor. Weiterlesen


veganer schokokuchen

Veganer Schokokuchen: Leckeres Rezept zum Selbermachen

Veganer Schokokuchen kann lecker, schokoladig und saftig sein – ganz ohne tierische Produkte wie Eier oder Milch. Mit diesem Rezept machst du veganen Schokokuchen leicht selber. Weiterlesen


Linsensuppe vegan

Linsensuppe: Veganes Rezept mit Suppengemüse

Linsensuppe vegan zuzubereiten ist nicht schwer. Sie eignet sich gut als Vorspeise, ergibt aber zusammen mit einem Stück Brot auch eine vollständige Hauptmahlzeit. In diesem Artikel findest du ein einfaches Basisrezept. Weiterlesen


Eier ohne Küken-Schreddern: Initiativen

Zweinutzungshuhn und Bruderhahn: Diese Initiativen wollen das Kükentöten stoppen

Millionen von Küken werden in Deutschland jedes Jahr getötet, weil sie sich weder zum Eierlegen noch als Masthähnchen eignen: Die männlichen "Brüder" der Legehennen. Verschiedene Initiativen wollen das Kükentöten beenden – und arbeiten an Lösungen wie dem Bruderhahn und dem Zweinutzungshuhn. Weiterlesen


Mojo rojo rezept

Mojo rojo: Ein einfaches Rezept für den kanarischen Dip

Mojo rojo ist aus der Küche der Kanarischen Inseln nicht wegzudenken und wird dort zu vielen Gerichten serviert. Hier findest du ein einfaches Rezept für die pikante rote Soße. Weiterlesen


soba-nudeln

Soba-Nudeln: So verwendest du die Buchweizen-Nudeln

Soba-Nudeln sind eine beliebte Spezialität in der japanischen Küche. Die Buchweizen-Nudeln werden sowohl warm als auch klar serviert. Hier erfährst du, was die Nudeln ausmacht und wie du sie traditionell zubereitest. Weiterlesen