- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Chinolingelb: Das steckt hinter dem Zusatzstoff E 104Chinolingelb ist als Lebensmittelfarbe bedenklich – wie sehr, dazu forscht die Fachwelt derzeit noch. Hier erfährst du, wie sich der Stoff wahrscheinlich auf die Gesundheit auswirkt und wie du ihn am besten meidest. -
Zwiebelsoße selber machen: Ein deftiges RezeptZwiebelsoße kannst du mit wenigen Zutaten und ohne viel Aufwand zuhause selber zubereiten. Was genau du dafür brauchst und wie du am besten vorgehst, liest du hier.
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Bier selber brauen: Das sind die GrundlagenBier selber zu brauen wird immer beliebter. Wenn auch du dein eigenes Bier herstellen möchtest, musst du verschiedene Dinge beachten. Hier findest du einen ersten Überblick zum Thema.
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Glasnudelsuppe: Einfaches Rezept mit ChinakohlGlasnudelsuppe ist eine asiatische Spezialität, die du einfach selber machen kannst. Wir zeigen dir ein simples Rezept für eine Glasnudelsuppe mit Chinakohl.
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Kreuzblütler: Diese Pflanzen davon kannst du gut zubereitenKreuzblütler kannst du auf vielfältige Weise in deinen täglichen Speiseplan einbauen. Wir stellen dir Rezeptideen vor und erklären die wichtigsten Merkmale der Pflanzenfamilie.
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Patentblau bis Schwefelsäure: Diese 9 E-Nummern sind unbedenklichE-Nummern haben keinen guten Ruf: Einige der Lebensmittelzusatzstoffe können gesundheitsgefährdend sein. Doch nicht alle lassen sich über einen Kamm scheren, denn es gibt auch unbedenkliche E-Nummern.
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Flaschen aus Papier: Ist Coca-Cola jetzt plötzlich umweltfreundlich?Eine Flasche aus Papier – das ist die neueste Innovation von Coca-Cola. Ist die Flasche wirklich eine nachhaltige Alternative? Unsere Autorin ist der Sache auf den Grund gegangen.
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Utopia-Podcast: Die besten Pflanzen-Drinks im VergleichHafermilch, Mandelmilch, Sojamilch, Getreidemilch, Reismilch, Erbsenmilch – die Auswahl an pflanzlichen Milchalternativen ist riesig. Im Podcast haben wir die besten Pflanzendrinks getestet und verglichen.
