- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Vielfalt bewahren: Diese 7 alten Gemüsesorten solltest du kennenWie viele Sorten Tomaten gibt es in deinem Supermarkt? Und wie viele lila Karotten? Wir stellen dir alte Sorten vor: Bamberger Hörnchen, Mairübe oder Purple Dragon. -
Sommerkuchen: Die besten RezepteSommerkuchen sind leichte Leckereien für Geburtstage oder Partys in der warmen Jahreszeit. Sommerliche Obstsorten wie Beeren und erfrischende Geschmacksrichtungen wie Zitrone passen gut zu Sonnenschein und Ferienstimmung.
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Babybrei-Rezepte: Brei selbermachen mit Getreide, Obst und GemüseSelbst gemachter Babybrei hat den Vorteil, dass du alle Inhaltsstoffe kennst und die Portionsgrößen variieren kannst. Wir zeigen dir wie du Getreide-Obst-Brei und Gemüsebrei selber zubereiten kannst.
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Erbsenmilch: Anleitung und Wissenswertes zum MilchersatzEin spannender Vegan-Trend ist "Erbsenmilch": Der vegane Milchersatz ist glutenfrei, laktosefrei und verbraucht weniger Wasser in der Produktion. Aber: Wie nachhaltig ist die Alternative wirklich?
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18 Lebensmittel, die du einfach einfrieren kannstEssen einzufrieren kann Verschwendung reduzieren – und das geht mit erstaunlich vielen Lebensmitteln. Wir zeigen, was du alles einfrieren kannst und worauf du dabei achten solltest.
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Zucchini einkochen: Leckere Rezepte zum HaltbarmachenWer Zucchini einkocht, kann das beliebte Sommergemüse das ganze Jahr lang genießen. Wir zeigen dir zwei einfache Rezepte zum Selbermachen.
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Feto: Nährwerte und Verwendung des fermentierten TofusFeto ist in der Gruppe der veganen Ersatzprodukte noch ein Nischenprodukt. Warum es sich lohnt, den fermentierten Tofu (auch als Nicht-Veganer*in) einmal auszuprobieren und wie du ihn leicht selbst herstellt, erfährst du hier.
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Tortillas selber machen: Rezept mit drei ZutatenTortillas selber machen ist nicht schwer. Wir stellen dir ein Rezept vor, für das du gerade einmal drei Zutaten benötigst.
