- Ernährung und Rezepte
Ernährung
-
Kartoffelgulasch: Veganes GulaschrezeptVeganes Kartoffelgulasch – in Österreich auch Erdäpfelgulasch genannt – ist eine rein pflanzliche Variante des ungarischen Gulasch. In diesem Artikel findest du neben dem Basisrezept auch Tipps, um das Gericht zu verfeinern. -
Vitamin A und vegane Ernährung: Gut zu wissenViele Vitamin-A-Quellen sind nicht vegan. Doch auch als Veganer*in kannst du deinen Vitamin-A-Bedarf decken, ohne auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen.
-
-
Erdbeermarmelade bei Öko-Test: Pestizide und lange TransportwegeÖko-Test warnt vor Pestiziden in Erdbeermarmelade: In einigen Produkten waren bis zu sechs verschiedene Pestizide enthalten. Ein weiteres Problem sind die langen Transportwege der Früchte für die Erdbeermarmeladen.
-
Pastinakenpommes mit Aprikosen-KetchupDie einfachen Pastinakenpommes mit fruchtigem Aprikosen-Ketchup sind eine gesunde Alternative zum beliebten Fast-Food-Klassiker.
-
Ketchup bei Öko-Test: „Mehr Zucker als Coca-Cola”Ketchup sollte intensiv nach Tomaten schmecken und frei von Schadstoffen sein - bei Öko-Test haben das nicht alle 20 getesteten Produkte geschafft. Auch beim Zuckergehalt gibt es große Unterschiede.
-
Rohkostsalat: Ein Rezept mit vielen VitaminenIn einen Rohkostsalat kommt viel knackiges, frisches und vor allem unverarbeitetes Gemüse und Obst. Wir zeigen dir ein Rezept für einen frühlingshaften Rohkostsalat.
-
-
Vegetarischer Auflauf mit Spinat: Ein einfaches RezeptEin vegetarischer Auflauf mit Spinat und Nudeln ist ein einfaches und leckeres Gericht. Als schnelles Mittagessen oder für mehrere Personen – dieses Rezept kannst du schnell nachkochen.
-
Veganes Kartoffelgratin: Rezept für den Klassiker ohne tierische ZutatenKartoffelgratin ist ein klassischer Auflauf für jeden Anlass. Wir zeigen dir ein Rezept für veganes Kartoffelgratin, mit dem du das Ofengericht ohne tierische Zutaten selber machen kannst.
