- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Raita: Ein Rezept für den indischen JoghurtdipRaita ist eine beliebte indische Beilage, die auf Joghurt und frischem Gemüse basiert. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für Gurken-Raita vor und verraten dir leckere Variationen für den Dip. -
Reismehl: Nährwerte, Verwendung und Anleitung zum SelbermachenReismehl ist eine glutenfreie Mehlsorte, die du zum Kochen und Backen nutzen kannst. Was du bei der Verwendung beachten solltest und wie du Reismehl selbst herstellen kannst, erfährst du in diesem Artikel.
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Macht spätes Abendessen dick? Was du wissen musstSpätes Abendessen macht dick – diese Befürchtung ist weit verbreitet. Doch stimmt das wirklich? Wir bringen dich auf den aktuellen Stand.
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Süßkartoffel braten: Mit diesem Rezept gelingt’sSüßkartoffeln braten leicht gemacht: Die gesunde Knolle lässt sich nicht nur auf dem Grill oder im Ofen zubereiten, sondern auch in der Pfanne. Ein Grundrezept und eine würzige Variation findest du hier.
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Gesund, aber: Das solltest du über die Schattenseiten von Nüssen wissenNüsse gelten als gesunde Energielieferanten. Doch Anbau, Ernte, Verarbeitung und Transport gehen häufig zulasten von Mensch und Umwelt. Wir zeigen, wo die Probleme liegen – und worauf du bei Nüssen achten solltest.
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Lakritzlikör: Rezept zum SelbermachenLakritzlikör selber zu machen ist nicht schwer – du benötigst nur zwei Zutaten dafür. Wir stellen dir ein Grundrezept für den beliebten Likör vor.
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Misteltee: Zubereitung und Wirkung des gesunden TeesMisteltee wirkt blutdrucksenkend, regt den Stoffwechsel an und hilft gegen viele gesundheitliche Beschwerden. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du ihn zubereitest.
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Acrylamid in Weihnachtsplätzchen – so kannst du den problematischen Stoff beim Backen reduzierenAlle Jahre wieder – geht es auch um Acrylamid in Keksen & Co. Der Schadstoff entsteht unter anderem beim Backen. Mit diesen 3 Tipps sorgst du dafür, dass die Belastung bei deinem Weihnachtsgebäck möglichst gering bleibt.
