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Ernährung

Steckrübensuppe

Steckrübensuppe: Einfaches Rezept für den Herbst

Steckrübensuppe ist ein deftiges Gericht für kalte Herbsttage. Sie ist im Handumdrehen zubereitet, schmeckt lecker und wärmt dich von innen. Wir stellen dir ein einfaches Rezept vor. Weiterlesen


avocado

Avocadokern essen: Gute Idee oder nicht?

Anstatt den Avocadokern zu essen, schmeißen ihn die meisten direkt in den Müll. Dabei enthält der Kern äußerst gesunde Inhaltsstoffe. Doch wie steht es um den umstrittenen Bitterstoff Persin? Weiterlesen


kürbisquiche

Kürbisquiche: Ein Rezept für die vegetarische Quiche

Eine herzhafte Kürbisquiche eignet sich ideal als gemütliches Essen an einem kalten Herbsttag. Hier findest du ein einfaches Rezept dafür – mit veganer Variante. Weiterlesen


quittenbrot

Quittenbrot: Ein Rezept für das herbstliche Konfekt

Entgegen seines Namens ist Quittenbrot kein richtiges Brot, sondern eine Art von Konfekt. Wie du die fruchtige Süßigkeit mit oder ohne Zucker zu Hause herstellst, liest du hier. Weiterlesen


Spitzbuben

Spitzbuben backen: ein schnelles, einfaches und nachhaltiges Rezept

Spitzbuben, auch bekannt als Linzer Plätzchen, sind typische Weihnachtskekse mit fruchtiger Marmeladenfüllung. Mit diesem Rezept gelingen dir die zarten Spitzbuben ganz einfach. Weiterlesen


Pak choi zubereiten

Pak Choi zubereiten: So gelingt dir der Chinesische Blätterkohl

Du kannst Pak Choi vielfältig zubereiten: Ob braten, dünsten, blanchieren, grillen oder auch als Rohkost – der Chinesische Blätterkohl gelingt meist mit wenig Aufwand. Wir zeigen dir, wie's geht. Weiterlesen


bratapfelmarmelade

Bratapfelmarmelade: Ein weihnachtliches Rezept

Bratapfelmarmelade gibt deinem Frühstück einen weihnachtlichen Geschmack. Der Fruchtaufstrich hat ein würzig-süßes Aroma und lässt sich unkompliziert und schnell zubereiten. Weiterlesen


Kann Spuren von ... enthalten – Was bedeutet der Hinweis?

„Kann Spuren von … enthalten“: Was der Warnhinweis bedeutet

Auf Lebensmittelverpackungen findet sich oft der Hinweis „Kann Spuren von … enthalten“. Der Hinweis kann Allergiker:innen und Veganer:innen schnell verunsichern. Was steckt dahinter? Weiterlesen