Chicoree-Salat: Rezept für den fruchtigen Wintersalat
Chicoree-Salat mit heimischem Obst und Walnüssen besticht durch seine einfache und schnelle Zubereitung. Mit kleinen Tricks entsteht aus dem Chicoree eine leckere Abendmahlzeit. Weiterlesen
schließen
Ernährung
Darum sind Pommes schlecht fürs Klima
Da Pommes aus regionalen Kartoffeln bestehen, liegt die Vermutung nahe, dass es sich bei ihnen um ein klimafreundliches Lebensmittel handelt. Tatsächlich sind Pommes aber schlecht fürs Klima. Warum das so ist, erfährst du hier. Weiterlesen
Fisch essen: Das solltest du unbedingt beachten
Regelmäßig Fisch zu essen, ist für viele selbstverständlich. Vom Verzicht auf überfischte Arten bis hin zu Aquakulturen gibt es allerdings einiges zu beachten. Weiterlesen
Orangen: So gesund sind sie
Orangen sind gesund und stecken voller guter Inhaltsstoffe. Mehr über die erfrischenden Vitaminbomben und ihre gesundheitlichen Vorzüge erfährst du hier. Weiterlesen
Rosenkohl-Pfanne: Saisonales Winterrezept und Variationen
Die Rosenkohl-Pfanne ist ein leckeres und veganes Wintergericht mit saisonalem Gemüse. Hier findest du ein einfaches Rezept und Variationsmöglichkeiten. Weiterlesen
Zuckerschoten zubereiten: Im Wok oder in der Pfanne
Zuckerschoten kannst du schnell und einfach zubereiten. Wir erklären dir, was du beachten musst, wenn du die jungen Erbsengehäuse kochst oder anbrätst. Weiterlesen
Saisonkalender: Das gibt’s im Februar
Wer sich saisonal ernährt, isst nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich. In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man aus heimischem Anbau kaufen kann. Weiterlesen
Teein und Koffein: Kein Unterschied, aber andere Wirkung?
Teein und Koffein sind als wachmachende Substanzen bekannt. Hier erfährst, wo der Wirkstoff Teein vorkommt, wie er wirkt und ob er sich von Koffein unterscheidet. Weiterlesen