von Lea Winkelmann |
Dieser Bärlauch-Hummus vereint das Beste aus Kichererbse und lauchigem Grün. Die Kombination aus cremigem Hummus und würzigem Bärlauch bringt Frühlingsgefühle im Bauch. Weiterlesen
von Julia Kloß |
Spargelrisotto kannst du mit grünem und weißem Spargel zubereiten. Außerdem brauchst du natürlich Risottoreis. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept für Spargelrisotto. Weiterlesen
von Lisa Ammer |
Veganer Aufschnitt, was ist da eigentlich drin? Leider ist die Liste der problematischen Inhaltsstoffe lang, wie Öko-Test nun rausfand. Keines der getesteten Produkte erhielt die Bestnote und das einzige „gute“ Produkt wird aktuell überarbeitet. Weiterlesen
von Stephanie Reinarz |
Resistente Stärke kann deine Darmgesundheit fördern. In diesem Artikel erklären wir, was dahinter steckt und wie du resistente Stärke in deine Ernährung integrieren kannst. Weiterlesen
von Lina Brammertz |
Unseren veganen Streuselkuchen kannst du mit nur wenigen Zutaten zubereiten. Wir verraten dir außerdem, mit welchem Obst der Saison er sich je nach Jahreszeit abwandeln lässt. Weiterlesen
von Lena Pritzl |
Tomaten im Winter sind ein echter Klimakiller. Anbau, Transport und Verpackung von Lebensmitteln wirken aufs Klima – aber kaum jemand kennt Details. Eine Studie bringt nun echte Fakten. Weiterlesen
von Lea Hermann |
Botulismus ist eine schwere Lebensmittelvergiftung, die sogar lebensbedrohlich sein kann. Wir verraten dir, wie Botulismus entsteht und wie du du dich davor schützen kannst.
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von Lina Brammertz |
Auch ohne Milch kannst du cremiges Kartoffelpüree zubereiten. Wir verraten dir, welche Zutaten für die Kartoffelhauptspeise oder -beilage geeignet sind. Weiterlesen