Utopia Image

Ernährung

Grillen ohne Alufolie

Grillen ohne Alufolie: So gelingen auch Feta, Fisch und frisches Gemüse

Grillen ohne Alufolie funktioniert. Dabei sparst du neben Geld auch Rohstoffe und minimierst das Gesundheitsrisiko. Wir stellen dir Rezepte für Feta, Gemüse und Fisch vor. Weiterlesen


Tomatenketchup selber machen

Ketchup selber machen: Einfaches Rezept mit und ohne Zucker

Wir zeigen dir, wie du in wenigen Schritten Ketchup selber machen kannst – mit oder ohne Zucker: Statt unnötiger Inhalts- und Konservierungsstoffe kommen nur natürliche Zutaten in dein Ketchup. Weiterlesen


Pflaumenzeit

Zwetschgen- und Pflaumenzeit: Jetzt ist es soweit

Die Pflaumenzeit erstreckt sich von Juli bis Oktober. Dann kannst du Pflaumen und Zwetschgen aus der Region bekommen. Welche Unterschiede es zwischen den Steinfrüchten gibt und zu welchen Leckereien du sie verarbeiten kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


schwarze nüsse

Schwarze Nüsse: Rezept für eingelegte Walnüsse

Schwarze Nüsse kannst du aus unreifen Walnüssen herstellen, indem du sie in Sirup einlegst. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für die süße Spezialität und geben die Tipps für Ernte und Vorbereitung. Weiterlesen


Mirabelle Aprikose

Mirabellen und Aprikosen – das ist der Unterschied

Kannst du sofort eine Mirabelle von einer Aprikose unterscheiden? Sie sehen sich sehr ähnlich, sind aber keinesfalls das gleiche Steinobst. Lerne hier die Unterschiede kennen. Weiterlesen


zwetschge kalorien

Gesunde Zwetschge: Kalorien, Nährwerte und mehr

Zwetschgen haben wenig Kalorien und sind sehr gesund. Wir listen dir die Nährwerte auf und zeigen, was die Früchte zu einem gesunden Snack für den Spätsommer macht. Weiterlesen


pav bhaji

Pav Bhaji: Rezept für das vegane Street Food

Pav Bhaji ist ein aromatisch gewürzter Gemüsebrei, der in Indien als Street Food beliebt ist. Mit ein wenig Zeit und den richtigen Zutaten gelingt er dir auch zu Hause. Weiterlesen


Wassermelone einfrieren

Wassermelone einfrieren: Geht das überhaupt?

Kann man Wassermelone einfrieren? Ja, das geht! Hier findest du eine Schritt-für-Schritt Anleitung und weitere nützliche Hinweise, was du dabei beachten solltest. Weiterlesen