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Reis-Dinkel-Germknödel mit Rhabarber-Füllung
Probiere den herzhaft-süßen Klassiker jetzt als vegane Variante: Hier geht's zum Rezept der saftigen Reis-Dinkel-Germknödel mit Pflaumenmus! Weiterlesen
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Ernährung
Fisch essen: Das solltest du unbedingt beachten
Regelmäßig Fisch zu essen ist für viele Menschen selbstverständlich. Doch man sollte dabei dringend einiges beachten: vom Verzicht auf überfischte Arten über die Schadstoffbelastung bis hin zu Aqualturen – wir erklären dir, was du wissen musst. Weiterlesen
Welches Speiseöl eignet sich wofür? Alles zu Rauchpunkt & Co.
Sorten von Speiseöl gibt es viele – neben Sonnenblumenöl gibt es zahlreiche Alternativen wie Oliven- und Erdnussöl. Was du dabei beachten solltest, zum Beispiel den Rauchpunkt, zeigen wir dir hier. Weiterlesen
Pajeon: Rezept für die herzhaften koreanischen Pfannkuchen
Koreanische Pajeon sind herzhafte Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und in Korea als Beilage beliebt. Hier findest du ein veganes und glutenfreies Rezept für die knusprigen Gemüse-Pfannkuchen. Weiterlesen
Plumcake mit Trockenfrüchten und Nüssen: Ein süßes Rezept
Plumcake ist ein karamellig-süßer und reichhaltiger Kuchen. Hier findest du ein einfaches veganes Rezept für einen Plumcake mit Trockenfrüchten und Haselnüssen. Weiterlesen
Selbstversorger-Balkon: Diese Tipps helfen dir dabei
Mit einem Selbstversorger-Balkon kannst du zumindest teilweise autark leben und deine eigenen Lebensmittel heranziehen. Was du dabei beachten solltest, zeigen wir dir in diesem Artikel. Weiterlesen
Brot ohne Weizenmehl: Rezept, das trotzdem gelingt
Brot kannst du auch ohne Weizen backen und dafür auf auf andere Getreidesorten zurückgreifen. Dieses Rezept eignet sich für alle, die eine Alternative zu Weizenbrot suchen. Weiterlesen
Fenchelsalat mit Apfel: Rezept für den vitaminreichen Salat
Fenchelsalat mit Apfel schmeckt herrlich frisch und strotzt vor Vitaminen. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den knackigen Salat. Weiterlesen