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Ernährung

Maronen zubereiten, Esskastanien

Maronen zubereiten: Im Backofen rösten oder im Topf kochen?

Um Maronen zuzubereiten, gibt es verschiedene Möglichkeiten: Du kannst sie rösten, kochen oder roh essen. Je nach Zubereitungsart musst du die Esskastanien unterschiedlich vorbereiten. Wir zeigen, wie du dabei vorgehst. Weiterlesen


Kartoffeln stoppeln

Kartoffeln stoppeln: In diesem Fall ist es erlaubt

Einige Menschen stoppeln Kartoffeln, nachdem die Landwirt:innen Kartoffeln eingefahren haben. Denn dabei bleiben manchmal Kartoffeln in der Erde zurück. Darfst du diese dann einfach stoppeln – also einsammeln? Weiterlesen


Fischstäbchen und vegane Stäbchen bei Öko-Test

Fischstäbchen vs. vegane Stäbchen: Öko-Test findet keinen klaren Gewinner

Sie schmecken Kindern besonders gut: Fischstäbchen. Längst gibt es die Fischfilets mit knuspriger Panade auch vegan. Öko-Test hat jetzt vegane Stäbchen und solche aus Fisch überprüft: Die Tester:innen vergaben keine Bestnote, einige bekannte Marken fielen sogar durch. Weiterlesen


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Kaffee mit Olivenöl? Was es mit Oleato auf sich hat

Kaffee mit Öl – kann das schmecken? Bei einem Oleato kommt ein Schuss Olivenöl in den Kaffee. Das soll nicht nur besonders lecker sein, sondern auch gesund. Wir erklären, was dran ist. Weiterlesen


Reiswaffeln gesund

Sind Reiswaffeln gesund? Was du wissen musst

Reiswaffeln gelten als praktischer und gesunder Snack für Zwischendurch. Warum die gepufften Reisscheiben aber gesundheitlich nicht ganz unbedenklich sind, erfährst du hier. Weiterlesen


Süßkartoffel gesund

Süßkartoffel: So gesund ist die Superknolle

Süßkartoffeln gelten als besonders gesund. Was in den Knollen steckt und wie es um die Klimabilanz der Süßkartoffel steht, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen


Chips-Test: Bei Öko-Test fallen bekannte Marken durch

Chips-Test: Öko-Test findet Mineralöl und Pestizide – auch in vielen Bio-Marken

Öko-Test wollte wissen, ob Kartoffelchips frei von Schadstoffen sind. Leider nicht: Die Tester:innen fanden Mineralöl, Pestizide und potenziell krebserregendes Acrylamid. Bekannte Marken fallen im Chips-Test durch. Weiterlesen


Ist Dinkel gesünder als Weizen?
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Stimmt es, dass Dinkel gesünder ist als Weizen?

Weizen gilt oft als ungesund und schwer verdaulich. Dinkel hat einen besseren Ruf: Gesünder, naturbelassener und besser bekömmlich. Doch stimmt das wirklich? Ist Dinkel gesünder als Weizen? Weiterlesen