- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Grüne Bohnen: Diese Nährwerte haben sieGrüne Bohnen sind aufgrund ihrer Nährwerte eine gesunde Hülsenfrucht und du kannst sie regional beziehen. Welche Nährstoffe in den Bohnen stecken und wie gesund diese sind, erfährst du in diesem Artikel. -
Der Trick für krosse Kartoffelspalten: Schnelles RezeptKartoffelspalten aus dem Ofen sind ein einfacher Klassiker mit wenigen Zutaten. Wie sie auch wirklich kross und knusprig werden? Das erfährst du hier.
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Zitronenwasser: Wie es wirkt und wie du es herstellstZitronenwasser – und natürlich Zitronen selbst – sind bekannt für ihre immunstärkende Wirkung durch Vitamin C. Doch das Getränk bietet einige weitere Gesundheitsvorteile.
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9 regionale Kaffee-Alternativen: Kaffee-Ersatz aus Getreide, Löwenzahn oder EichelnKaffee gehört für viele zum Alltag. Doch der lange Transportweg, die Ausbeutung der Kaffeebauern und der Einsatz von Pestiziden sprechen gegen herkömmlichen Bohnenkaffee und für regionale Kaffee-Alternativen.
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Champignons roh essen: Was du beachten solltestChampignons kannst du roh essen – als eine der wenigen Pilzsorten. Sie schmecken lecker in leichten Salaten und sind im Normalfall sehr gesund. Was du beachten solltest, zeigen wir dir auf dieser Seite.
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Ist vegetarisch wirklich gesünder? 5 Behauptungen im FaktencheckMenschen, die sich fleischlos ernähren, helfen dem Klima, den Tieren und leben gesünder - sagen die einen. Andere behaupten, die Ersatzprodukte schadeten dem Klima mehr als Fleisch. Was stimmt?
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Leinsamen nicht roh essen: Was hat es mit dem Warnhinweis auf sich?Wer Leinsamen im Supermarkt kauft, findet auf der Verpackung oft einen Warnhinweis, dass man diese nur zum Kochen und Backen verwenden soll. Sollte man Leinsamen also nicht roh ins Müsli geben? Wir erklären, was dahintersteckt.
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Mozzarella oder Burrata: Kennst du den Unterschied?Burrata und Mozzarella sehen sich ähnlich, sind aber verschieden. Worin genau der Unterschied liegt und warum der Konsum problematisch ist, erfährst in diesem Artikel.
