- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Apfelsaft verwerten: So kannst du ihn verwendenWenn du Apfelsaft verwerten willst, hast du dafür zahlreiche Einsatzmöglichkeiten. Wir geben dir Tipps und verraten dir ein einfaches Rezept für veganen Apfelsaft-Pudding. -
Tafeltrauben: Darum gibt es keine aus Deutschland im SupermarktWeintrauben jetzt im Herbst Saison – aber im Supermarkt findet man trotzdem so gut wie nie Trauben aus Deutschland oder gar aus der eigenen Region. Warum ist das so?
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Rote Bete einlegen: Grundrezept und leckere VariationenRote Bete einlegen geht nicht nur einfach, sondern auch schnell. Wir zeigen dir ein klassisches Grundrezept mit Essig und Zwiebeln sowie verschiedenen Vorschlägen zum Variieren.
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Pizzateig einfrieren: das musst du beachtenPizzateig einfrieren ist praktisch, wenn du dich mal in der Menge verschätzt hast oder einen kleinen Vorrat anlegen willst. Wir erklären dir, wie das Einfrieren gelingt.
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Ceylon-Tee: Herkunft, Wirkung und ZubereitungCeylon-Tee kommt ursprünglich aus Sri Lanka. Aber auch in unseren Breitengraden ist der Schwarztee ein beliebtes Getränk. Wir verraten dir, wie sich der Tee auf den Körper auswirkt und wie du ihn zubereitest.
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Das sagt die Farbe einer Banane über sie ausDie Farbe einer Banane ändert sich je nach Reifestadium. Das beeinflusst neben der Konsistenz auch Geschmack und Nährwerte. Hier findest du eine Übersicht zu den Phasen von Bananen.
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Tofu roh essen: Ist das gesund?Kann man Tofu roh essen? Wir erklären dir, was du dabei beachten solltest. Außerdem erfährst du, wie du rohen Tofu in Gerichten verwenden kannst.
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Quitten entsaften: Mit und ohne DampfentsafterQuitten zu entsaften klappt besonders leicht mit einem Dampfentsafter, gelingt aber auch im Kochtopf. Mit den folgenden Anleitungen für beide Methoden kannst du leicht deinen eigenen Quittensaft herstellen.
