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von Sirplus
Sirplus** hat es sich zur Aufgabe gemacht, gegen Lebensmittelverschwendung in Deutschland vorzugehen (Utopia berichtete seit 2017 wiederholt).
Deshalb bot Sirplus abgelaufene, aber noch genießbare Lebensmittel in seinen sogenannten „Rettermärkten“ in Berlin und im eigenen Onlineshop an. Aufgrund der Corona-Pandemie mussten die fünf Filialen der „Rettermärkte“ im September 2021 schließen, was wir sehr bedauern. Der Onlineshop existiert aber weiter.
Die Lebensmittel, die dort angeboten werden, haben entweder das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht oder entsprechen anderswie „nicht der Norm“.
Auf diese Weise gelingt es Sirplus – gemeinsam mit rund 700 Produzenten (Veganz, Share, Voelkel u.v.a.) und Großhändlern – seit 2017, Lebensmittel zu retten, die sonst im Müll landen würden. Sirplus steht dabei nach eigenen Aussagen nicht in Konkurrenz zu gemeinnützigen Tafeln, die beispielsweise Lebensmittel mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum nicht mehr annehmen dürfen. Sirplus verkauft entsprechende Produkte aber noch weiter. So wurden laut Sirplus inzwischen über 5 Millionen Tonnen Lebensmittel gerettet.
Mehr Fragen zu Sirplus („Woher kommen die Lebensmittel?“, „Macht es Sinn, Lebensmittel quer durch Deutschland zu schicken?“, „Wie werden die Lebensmittel überprüft?“, „Darf man Geld damit verdienen, die Welt ein Stück besser zu machen?“, „Wieso verschenkt ihr die Lebensmittel nicht?“) beantworten dir die FAQ auf der Website.
Die Fakten: Aufgrund der weltweiten Überproduktion von Lebensmitteln ist die Welt inzwischen theoretisch in der Lage, mindestens 12 Milliarden Menschen zu versorgen. Weil aber gar nicht so viele Menschen auf der Erde leben und der Zugang zu Nahrung sehr ungleich verteilt ist, werden jährlich unvorstellbare Mengen an Lebensmitteln weggeworfen. Mit der Nahrung, die jährlich verschwendet wird, könnten alle Hungernden auf der Welt viermal ernährt werden.
Lebensmittelverschwendung ist nicht nur aus moralischer Sicht ein Problem, sondern auch eine ökologische Katastrophe, da sie für 8 % aller globalen Treibhausgase verantwortlich ist. Durch die Rettung von überschüssigen Lebensmitteln kannst du aktiv gegen diese Verschwendung vorgehen.
>> Direkt zu Sirplus**
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