Ratgeber

Jasminreis: Herkunft, Besonderheiten und Rezeptideen

Katrin Baab | 6. März 2024 Jasminreis ist ein Duftreis, der leicht klebt. Wodurch sich die Reissorte sonst noch auszeichnet und für welche Rezepte du sie nutzen kannst, erfährst du hier.

Szechuan-Pfeffer: Herkunft, Anwendung und Besonderheiten

Sarah Gairing | 6. März 2024 Szechuan-Pfeffer ist bekannt für sein prickelndes Aroma. Doch er wird nicht nur in der Küche eingesetzt: In der Traditionellen Chinesischen Medizin gilt der besondere Pfeffer als Heilpflanze.

Ostereier färben mit Spinat und Kurkuma? So nutzt du Naturfarben für bunte Eier

Utopia Team | 5. März 2024 Ostereier natürlich zu färben macht Spaß und ist kinderleicht. Einfach Eier mit Zwiebelschalen, Karotten, Spinat und Co. behandeln. So vermeidest du künstliche Farbstoffe und kannst kreativ werden. Utopia zeigt, wie du zu Ostern aus Naturfarben bunte Eier zauberst.

Bahnreisen: Diese Online-Tools machen deine Planung und Buchung einfacher

Lena Rauschecker | 5. März 2024 Du möchtest mit der Bahn verreisen? Wir zeigen dir die besten Webseiten und Apps, mit denen du deine Bahnreise einfacher planen und günstig buchen kannst.

Rohe Eier essen: Das solltest du beachten

Tina Ringshausen | 5. März 2024 Wenn du rohe Eier isst oder verarbeitest, kannst du dich mit Salmonellen infizieren. Deshalb gilt beim Essen von rohen Eiern: Vorsicht ist alles.

Bärlauchpesto selber machen: Dieses einfache Rezept bietet raffinierte Variationen

Silke Neumann | 5. März 2024 Bärlauchpesto selber zu machen lohnt sich und geht ganz schnell. Den Frühlingsklassiker kannst du sofort mit Pasta essen – oder portionsweise immer wieder als Zutat für viele Gerichte verwenden. Wir haben ein einfaches Rezept für frisches Bärlauchpesto. 

Eier kochen: So gelingt das perfekte Frühstücksei

Rhea Moutafis | 5. März 2024 Hart gekocht, wachsweich oder flüssig – jede:r hat bestimmte Vorlieben, wenn es um gekochte Eier zum Frühstück geht. Erfahre hier, bei welcher Kochdauer das perfekte Ei gelingt und was du sonst noch beim Eierkochen beachten solltest.

So halten sie länger: 4 Tricks für Tulpen in der Vase

Sarah Beekmann | 5. März 2024 Du solltest Tulpen richtig anschneiden und pflegen, damit sie in der Vase besonders lange halten. Wir zeigen dir, worauf es bei den Frühlingsboten ankommt, damit sie frisch bleiben.