Ratgeber
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Maismehl: Nährstoffe, Anwendung und Rezept zum SelbermachenMaismehl ist aus der mexikanischen Küche nicht wegzudenken – hierzulande aber relativ unbekannt. Dabei kann das glutenfreie Mehl mehr, als nur Soßen und Klöße zu binden.
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Glutenfreie Ernährung: Vorteile, Wissenswertes und was du essen kannst
Wenn du dich glutenfrei ernähren möchtest, musst du einiges beachten. In diesem Artikel erfährst du alles über die Vor- und Nachteile einer glutenfreien Ernährung.
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Furan in Lebensmitteln: Das solltest du wissen
Furan kann sich beim Erhitzen von Lebensmitteln bilden und zum Beispiel bei geröstetem Kaffee vorkommen. Fachleute warnen, dass zu viel Furan ungesund ist. Der Stoff steht sogar auf der offiziellen Liste der besonders bedenklichen Substanzen.
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Jodmangel: Das sind die Anzeichen
Jodmangel ist auch heute noch weit verbreitet. Deutschland ist mit seinen jodarmen Böden keine Ausnahme. Wir zeigen dir, wie du einen Mangel erkennst und wie du ihm effektiv vorbeugst.
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Nach dem Essen müde: Daran kann es liegen
Fühlst du dich nach dem Essen oft müde und träge? Dafür kann es verschiedene Gründe geben. Lies hier nach, woran das liegen kann.
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MeinUtopia Hustensaft selber machen: Zwiebelsaft aus Zwiebel und Honig
Zwiebelsaft ist der Klassiker unter den Hausmitteln: Zwiebeln wirken antibakteriell und du kannst daraus in Kombination mit Honig einen wirksamen Hustensaft selber machen.
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Welche Apfelsorte für Apfelkuchen: Diese 5 sind am leckersten
Welche Äpfel für einen Apfelkuchen besonders gut geeignet sind, hängt von ihrer Konsistenz und dem gewünschten Geschmack ab. Wir stellen dir die besten Äpfel zum Backen genauer vor.
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Blei im Leitungswasser: Wie groß ist das Problem noch?
Mit Blei belastetes Leitungswasser ist gesundheitsschädlich. Doch möglicherweise bestehen die Wasserleitungen in deinem Haus oder deiner Wohnung aus Blei. Wir erklären, was du wissen musst.
