Nougat selber machen: Rezept und Tipps
Nougat kannst du selber machen, und das mit nur vier Zutaten. Hier zeigen wir dir, was du genau zur Herstellung des Nougats benötigst, wie du es zubereitest und worauf du achten solltest. Weiterlesen
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Backen
Heißluftfritteuse vs. Backofen: Geschmack, Funktion & Energieverbrauch
Heißluftfritteuse vs. Backofen – auf den ersten Blick scheinen die beiden Geräte sehr ähnlich zu funktionieren. Wie sie sich trotzdem in Funktionsweise und Ergebnis unterscheiden, erfährst du hier. Weiterlesen
Cruffin: Rezept für die Kombi aus Croissant und Muffin
Cruffins sind eine leckere Kombination aus Croissant und Muffin. Das süße Hefegebäck erinnert an blättrigen Plunderteig. Wir zeigen dir, wie du vegane Cruffins selber machst. Weiterlesen
Eid-Kekse: 3 Back-Rezepte aus einem Keksteig
Eid-Kekse werden besonders gern zum Ende der islamischen Fastenzeit gereicht. Wir zeigen dir ein Grundrezept für die Butterkekse und drei Variationen, mit denen du sie abwandeln kannst. Weiterlesen
Rhabarber-Crumble: Veganes Rezept mit Haferflocken
Ein Rhabarber-Crumble ist ein leckerer Nachtisch für den Frühsommer. Wir verraten dir, wie du das Dessert ganz ohne tierische Produkte zubereiten kannst. Weiterlesen
Rhabarber-Käsekuchen: Rezept für den saftigen Kuchen
Dieser Rhabarber-Käsekuchen ist sommerlich leicht und schmeckt sehr erfrischend. Wie du den schnellen Kuchen backst, erfährst du in diesem bebilderten Rezept. Weiterlesen
Mamoul: Grießkeks-Rezepte mit Dattel- oder Nussfüllung
Mamoul sind zarte Mürbeteigkekse aus Grieß, die im arabischem Raum zu feierlichen Anlässen gebacken werden. Sie sind traditionell mit Datteln oder Walnüssen gefüllt. Hier findest du ein Rezept für die aromatischen Kekse. Weiterlesen
Leinsamenmehl selber machen und verwenden: So geht’s
Leinsamenmehl ist eine gesunde Low-Carb-Alternative zu Weizenmehl und vielseitig einsetzbar. Wir zeigen dir, wie du Leinsamenmehl selber machen und wofür du es verwenden kannst. Weiterlesen