6 Alternativen für Johannisbrotkernmehl: Das eignet sich als Ersatz von Luise Rau | 3. Februar 2024 Für Johannisbrotkernmehl gibt es einige Alternativen, die dieselben Funktionen in der Küche erfüllen können. Welche das sind, erfährst du hier. Weiterlesen
Eiweißbrot: Einfaches Rezept zum Selberbacken von Luise Rau | 31. Januar 2024 Unser Eiweißbrot-Rezept ist nicht nur nahrhaft und sättigend, sondern bringt auch geschmackliche Abwechslung auf den Tisch. Das Brot mit der Extraportion Protein kannst du leicht und schnell selbst zubereiten. Weiterlesen
Prise Salz bei Backrezepten: Warum steht das so oft dabei? von Lina Brammertz | 24. Januar 2024 In vielen süßen Backwaren sollte laut Rezept nicht nur Zucker, sondern auch eine Prise Salz enthalten sein – doch was bewirkt Salz in Kuchen, Muffins und Keksen? Und wie viel ist eine Prise Salz überhaupt? Hier erfährst du es. Weiterlesen
Brotbackautomat: Beim Kauf sind diese 4 Punkte wichtig von dpa und Benita Wintermantel | 10. Januar 2024 Knusprige Kruste, Vollkorn, Dinkel oder lieber glutenfrei? Brot zu Hause zu backen ist besonders für Allergiker:innen interessant. Ein Brotbackautomat vereinfacht die Zubereitung. Hier findest du Tipps für den Gerätekauf. Weiterlesen
Backmischung im Glas: 2 Rezepte für das selbstgemachte Mitbringsel von Charlotte Gneupel | 20. Dezember 2023 Mit einer Backmischung im Glas hast du immer ein tolles DIY-Geschenk parat, das du nach Belieben variieren kannst. Wir zeigen dir zwei Rezepte dafür. Weiterlesen
Vorsicht: Zimtsterne sind nicht immer vegetarisch von Luise Rau | 19. Dezember 2023 Zimtsterne enthalten manchmal Gelatine und sind damit nicht mehr vegetarisch. Wozu die Gelatine zum Einsatz kommt und wie du vegetarische Zimtsterne sicher erkennst, erfährst du hier. Weiterlesen
Pralinen selber machen – so gelingt es auch Anfänger:innen von Utopia Team | 18. Dezember 2023 Schoko-Pralinen zählen zu den beliebtesten Geschenken. Mit diesem Rezept kannst du Pralinen ganz einfach selber machen. Weiterlesen
Schwarz-Weiß-Gebäck: Rezept für die Weihnachtszeit von Maria Hohenthal | 13. Dezember 2023 Schwarz-Weiß-Gebäck sticht durch seine auffällige Optik auf jedem Plätzchenteller heraus. Mit diesem Rezept und einer Anleitung für die verschiedenen Muster gelingt dein Schwarz-Weiß-Gebäck sicher. Weiterlesen