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Backen

ostern backen

Für Ostern backen: Mit diesem Gebäck wird es feierlich

Für Ostern zu backen ist nicht schwer und du kannst dabei sogar richtig kreativ werden. Ob Osterlamm, Rührkuchen oder Baguette – zum Fest passt verschiedenes Gebäck. Weiterlesen


Hefeteig abdecken: So gelingt der Teig am besten

Hefeteig abdecken: So geht er perfekt auf

Während des Aufgehens sollte man Hefeteig abdecken, damit er nicht austrocknet. Worauf du achten solltest, damit der Teig perfekt aufgeht und nicht an der Abdeckung kleben bleibt, erfährst du hier. Weiterlesen


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Backen mit Öl – 10 Tipps & wertvolles Wissen

Backen mit Öl statt Butter: Die Bio-Back-Öle von Byodo Naturkost eignen sich ideal für unkompliziertes (veganes) Backen. Jetzt entdecken! Weiterlesen


Brötchen selber backen

Brötchen selber backen: Einfache Rezepte und Variationen

Frische Brötchen kannst du selber backen. Variiere sie ganz nach deinem Geschmack. Wer kann dem Duft von frisch gebackenen Semmeln schon widerstehen? Weiterlesen


Weihnachtsgebäck lagern

Weihnachtsgebäck: Richtig lagern, frisch halten und Reste sinnvoll verwerten

Weihnachtsgebäck richtig lagern ist wichtig, damit du lange Freude an deinen Plätzchen hast. Wir zeigen dir, wie du Weihnachtsgebäck frisch hältst und übrig gebliebene Reste sinnvoll verwerten kannst. Weiterlesen


muffins

Muffins kleben in der Form? Mit diesem Trick nicht mehr

Muffins bleiben nach dem Backen oft in ihren Förmchen kleben und lassen sich schwer daraus lösen. Wir zeigen dir einen einfachen Trick, mit dem das nicht mehr passiert. Weiterlesen


Zimtsterne zimt

Zimtsterne: Bei dieser Zutat solltest du genau hinsehen

Zimtsterne dürfen auf dem weihnachtlichen Plätzchenteller nicht fehlen. Allerdings kann das Gebäck eine Zimtsorte beinhalten, bei der du vorsichtig sein solltest. Weiterlesen


Utopia-Podcast: Vegane Weihnachtsbäckerei – klappt leichter als du denkst

Du suchst Rezepte für Weihnachtskekse ohne tierische Zutaten? Wir verraten im Utopia-Podcast, worauf es beim veganen Backen ankommt und was schmeckt. Weiterlesen