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Plätzchen ohne Butter: einfaches Rezept und Variationen

Rezepte für einfache Plätzchen ohne Butter sind selten, denn Butter gehört meist zu den Grundzutaten. Wenn du jedoch darauf verzichten möchtest, stellen wir dir hier eine butterfreie Variante vor. Weiterlesen


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12 günstige Plätzchenrezepte: So klappt es auch mit kleinem Budget

Auch bei steigenden Energie- und Lebensmittelpreisen musst du nicht auf das Plätzchenbacken verzichten. Wir stellen dir Tipps und Rezepte vor, wie du Plätzchen günstiger backen kannst. Weiterlesen


Vegane Sahne Test

Vegane Sahne bei Öko-Test: vor allem Bio überzeugt

Vegane Sahne sorgt für die extra Portion Genuss; ganz ohne tierische Inhaltsstoffe. Welche Cremes zum Verfeinern zu empfehlen sind, hat sich Öko-Test genauer angesehen. Fast jede Sahne schneidet "sehr gut" ab, doch es gibt Ausreißer. Weiterlesen


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Nachhaltig backen: Die besten Ideen & Tipps

Die Vorweihnachtszeit ist die Hochsaison des Backens. Doch auch sonst stehen selbstgebackenes Brot, Kuchen und Kekse hoch im Kurs. Geht das auch mit "grünem" Gewissen? Ja! Weiterlesen


Strom sparen beim Backen gelingt einfach

Strom sparen beim Backen: Tipps für Brot, Pizza und Kuchen

Egal, was du backen willst – der Backofen verbraucht dabei Strom. Allerdings kannst du den Energieverbrauch mit verschiedenen Tricks etwas reduzieren. Wir verraten dir, wie das funktioniert. Weiterlesen


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Kuchen und Kekse ohne Backen: Energie sparen und trotzdem genießen

Zu Kuchen sagen wir ungerne "Nein" – zu einem hohen Stromverbrauch schon. Zum Glück gelingen Kekse und Kuchen auch ohne Backen. Mit unseren Rezepten sparst du Energie und bringst Abwechslung auf die Kaffeetafel. Weiterlesen


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Mehrkorn und Vollkorn: Das ist der Unterschied

Die Begriffe „Mehrkorn“ und „Vollkorn“ werden oft synonym verwendet. Tatsächlich gibt es zwischen beiden aber große Unterschiede. Hier erfährst du, welche das sind. Weiterlesen


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10 Tipps & wertvolles Wissen zum Backen mit Öl!

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