Berliner aus dem Backofen: So gelingen Krapfen ohne Fritteuse
Traditionell werden Berliner in Fett ausgebacken, also frittiert. Wir zeigen dir, wie du ohne Fritteuse ganz einfach Berliner im Backofen backen kannst. Weiterlesen
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Backen
Puccia: So gelingt das apulische Brot mit Oliven
Puccia ist ein apulisches Brot und du kannst es vegan oder vegetarisch zubereiten. Wir zeigen dir, wie du das Fladenbrot mit Oliven backst. Weiterlesen
Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und Hefe
Wunderbrot – so nennt sich das besondere Brot ohne Mehl, Hefe und Backpulver. Das glutenfreie Wunderbrot schmeckt lecker saftig und nussig. Du kannst es ganz leicht selber backen. Hier zeigen wir dir, wie du dazu genau vorgehst. Weiterlesen
Energiereiche Vitalkekse selber machen: So geht’s
Diese Vitalkekse eignen sich das ganze Jahr über dazu, dir Energie zu liefern – nicht nur für die Backzeit an Weihnachten. Wie du sie zubereitest, zeigen wir dir hier. Weiterlesen
Sauerteig füttern: Eine einfache Anleitung
Deinen Sauerteig solltest du regelmäßig füttern, sodass die darin lebenden Mikroorganismen mit Nährstoffen versorgt werden. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie das geht. Weiterlesen
Krapfen selber machen: Rezept für klassische und vegane Berliner
Selbstgemachte Krapfen sind der Renner zu Karneval und Silvester. Wir zeigen dir, wie du sie klassisch oder vegan backen kannst und welche Füllungen sich gut eignen. Weiterlesen
Ofenhandschuhe und Topflappen waschen: So wirst du fiese Flecken los
Wie du einen Ofenhandschuh waschen solltest, hängt hauptsächlich vom Material ab. Wir geben dir Tipps für Handschuhe und Topflappen aus Stoff und Silikon und verraten dir, wie du Flecken vorbeugen und sie bekämpfen kannst. Weiterlesen
Mokkabohnen selber machen: So gehen die Pralinen vegan
Mokkabohnen kannst du aus nur sechs Zutaten selber machen. Wir zeigen dir, wie du die Pralinen aus Marzipan vegan und glutenfrei herstellen kannst. Weiterlesen