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Backen

Weihnachtsgebäck lagern

Weihnachtsgebäck: Richtig lagern, frisch halten und Reste sinnvoll verwerten

Weihnachtsgebäck richtig lagern ist wichtig, damit du lange Freude an deinen Plätzchen hast. Wir zeigen dir, wie du Weihnachtsgebäck frisch hältst und übrig gebliebene Reste sinnvoll verwerten kannst. Weiterlesen


muffins

Muffins kleben in der Form? Mit diesem Trick nicht mehr

Muffins bleiben nach dem Backen oft in ihren Förmchen kleben und lassen sich schwer daraus lösen. Wir zeigen dir einen einfachen Trick, mit dem das nicht mehr passiert. Weiterlesen


Zimtsterne zimt

Zimtsterne: Bei dieser Zutat solltest du genau hinsehen

Zimtsterne dürfen auf dem weihnachtlichen Plätzchenteller nicht fehlen. Allerdings kann das Gebäck eine Zimtsorte beinhalten, bei der du vorsichtig sein solltest. Weiterlesen


Utopia-Podcast: Vegane Weihnachtsbäckerei – klappt leichter als du denkst

Du suchst Rezepte für Weihnachtskekse ohne tierische Zutaten? Wir verraten im Utopia-Podcast, worauf es beim veganen Backen ankommt und was schmeckt. Weiterlesen


persipan dominosteine

Warum nicht alles Marzipan ist, was danach schmeckt

Marzipan ist in der Weihnachstzeit eine beliebte Zutat, für die Lebensmittelindustrie allerdings ein teurer Rohstoff. Deshalb greifen Hersteller:innen teilweise auf eine günstigere Alternative zurück. Weiterlesen


Plätzchen backen

Plätzchen backen: So gelingen Weihnachtsplätzchen besonders gut

Plätzchen backen ist eine der schönsten traditionellen Vorbereitungen auf das Weihnachtsfest. Damit deine Weihnachtsplätzchen besonders gut gelingen, haben wir viele gute Tipps für dich zusammen gestellt. Weiterlesen


plätzchen verzieren

Plätzchen verzieren: 9 Ideen vor und nach dem Backen

Plätzchen verzieren leicht gemacht: Wir zeigen dir neun einfache Möglichkeiten, wie du deine selbst gebackenen Kekse verzieren kannst. Und das Beste: Du brauchst dafür keine besonderen Utensilien. Weiterlesen


plätzchen ohne butter

Plätzchen ohne Butter: einfaches Rezept und Variationen

Rezepte für einfache Plätzchen ohne Butter sind selten, denn Butter gehört meist zu den Grundzutaten. Wenn du jedoch darauf verzichten möchtest, stellen wir dir hier eine butterfreie Variante vor. Weiterlesen