Apfelschnecken: Köstliches Hefeteig-Rezept
Diese Apfelschnecken sind ein köstliches Gebäck für die Kuchentafel und eignen sich als Snack für zwischendurch. Wir verraten dir, wie du das fruchtige Gebäck selbst herstellen kannst. Weiterlesen
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Backen
Scheiterhaufen: Altes Brot gehört nicht in die Tonne (Rezept)
Altes Brot musst du nicht wegschmeißen: Backe daraus einfach einen Scheiterhaufen – ein leckeres süßes Resteessen aus Bayern. Das ist einfach und verhindert Lebensmittelverschwendung. Weiterlesen
Keime in Weizen-, Roggen- und Dinkelmehl: So häufig ist das
Wissenschaftler:innen finden in Deutschland regelmäßig Keime in Mehl-Stichproben. Wie gefährlich die Keime sind und was es bei der Verarbeitung von Mehl zu beachten gilt, erfährst du hier. Weiterlesen
Veganer Rhabarberkuchen: Ein Rezept ohne Ei und Milchprodukte
Veganen Rhabarberkuchen zu backen gelingt ohne großen Aufwand. Das Rezept kommt dabei ganz ohne Eier und Milchprodukte aus. Wir zeigen dir, wie du den süß-sauren Kuchen backst. Weiterlesen
Zucchini-Muffins: Herzhaftes Rezept zum Nachbacken
Zucchini-Muffins sind wunderbar saftig und sättigend. Sie selber zu backen geht ganz leicht. Hier findest du ein veganes und schnelles Rezept für die herzhaften Küchlein. Weiterlesen
Croffle: So backst du die Waffeln aus Croissantteig vegan
Ein Croffle ist ein Mix aus Wafffel und Croissant. Mittlerweile ist der süße Frühstückstrend auch in Deutschland angekommen. Wie du Croffles vegan backen kannst, erfährst du in diesem Rezept. Weiterlesen
Jamie Oliver: Brot-Rezept mit nur drei Zutaten
Brot backen ist kompliziert? Keineswegs! Für das Rezept des britischen Starkochs Jamie Oliver brauchst du nur drei Zutaten. Wir zeigen dir, wie's geht. Weiterlesen
Zwiebelpulver selber machen: Luft, Backofen, oder Dörrautomat?
Aus Zwiebelresten kannst du leicht Zwiebelpulver selber machen. Wir stellen dir drei Methoden für die Herstellung des aromatischen Würzpulvers vor. Weiterlesen