Backen

Utopia-Podcast: Die minimalistische Vorratskammer

Franziska Neuner | 12. Juni 2023 Vorratshaltung ist was für Omas? Falsch! Wer clever plant, hat stets alles Zuhause, um sich vor unnötigen Spontankäufen zu schützen und lecker zu essen.

Folge deiner Leidenschaft: Stina Spiegelberg im Gespräch

Franziska Neuner | 30. Mai 2023 Kochen und backen kann das Leben verändern. Was sich entwickeln kann, wenn man seiner Leidenschaft folgt, dazu sprechen wir mit Stina Spiegelberg im Utopia-Podcast.

Backen mit Haferflocken: 4 einfache Rezepte

Eva Seipel | 25. Mai 2023 Backe mit Haferflocken, anstatt sie nur im Müsli zu essen. In diesem Artikel findest du vier leckere Rezepte und Ideen für Haferflocken als Backzutat.

Rhabarber-Blechkuchen: Einfaches Rezept

Pascal Thiele | 16. Mai 2023 Einen leckeren Rhabarber-Blechkuchen kannst du mit diesem Rezept leicht selber backen. Dabei verwenden wir für den veganen Rhabarberkuchen Vollkornmehl und optional auch Zuckerersatz.

MHD der Trockenhefe abgelaufen? So testest du die Triebkraft

Chantal Gilbrich | 5. Mai 2023 Das Mindesthaltbarkeitsdatum deiner Trockenhefe ist bereits abgelaufen? Meistens ist sie dann noch gut, aber es könnte sein, dass die Triebkraft nachgelassen hat. So kannst du es testen.

Rhabarbertarte: Fruchtig-cremiges Rezept

Paula Boslau | 3. Mai 2023 Frische Rhabarbertarte ist ein leckeres Dessert für warme Frühlings- und Sommertage. Hier findest du ein einfaches Rezept für den süß-sauren Kuchen – mit veganer Option.

Ostergebäck: 3 Rezepte für kleine Leckereien zu Ostern

Inke Klabunde | 4. April 2023 Dir fehlt noch leckeres Ostergebäck und Ostern steht schon vor der Tür? Wir haben drei Rezepte für Muffins, Hefegebäck und Plätzchen, die das Osterfest versüßen.

Fehlende Backzutaten? So ersetzt du sie

Lea Hermann | 2. April 2023 Backzutaten zu ersetzen, funktioniert oft überraschend gut. Viele Gebäcke gelingen auch, wenn du nicht alle Zutaten genau wie im Rezept da hast. Wir zeigen dir, welche Alternativen es gibt und was du beachten solltest.