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Quittenkuchen-Rezept: So gelingt er garantiert
Von Rosalie Böhmer |
9. Oktober 2024
Ein Quittenkuchen ist der perfekte Kuchen für Spätherbst und Winter. Wir zeigen dir ein simples Rezept für den Kuchen, das sich auch vegan zubereiten lässt.
Rosinen, Sultaninen, Korinthen: Unterschiede und Tipps für den Kauf
Von Sarah Brockhaus |
8. Oktober 2024
Rosinen, Sultaninen oder Korinthen – standest du auch schon mal vor dem Regal im Supermarkt oder Bioladen und wusstest nicht, was du nehmen sollst? Wir klären dich über die Unterschiede auf.
Weißmehl: Warum du es nicht mehr essen solltest
Von Sven Christian Schulz |
8. Oktober 2024
Weißmehl ist eine klassische Backzutat – trotzdem solltest du es vermeiden. Doch Vollkorn ist nicht zwangsläufig die bessere Wahl, sagen Expert:innen. Wir zeigen, wann du welches Mehl verwenden solltest.
Vegane Zimtschnecken: Ein Rezept ohne Milch und Butter
Von Anna-Lena Neff |
4. Oktober 2024
Vegane Zimtschnecken versüßen jede Kaffee- oder Teerunde. Wir zeigen dir, wie der Klassiker auch ganz ohne tierische Zutaten gelingt.
Mürbeteig-Grundrezept: So gelingt dir der Klassiker
Von Sarah Gairing |
30. September 2024
Mit unserem Mürbeteig-Grundrezept gelingt dir der Teig leicht. Wichtig ist das richtige Mengen-Verhältnis. Egal, ob für Käsekuchen, Plätzchen oder Tarts – Mürbeteig lässt sich vielseitig verwenden.
Butter einfrieren: 5 nützliche Tipps und Tricks
Von Corinna Becker |
30. September 2024
Ist es sinnvoll, Butter einzufrieren? Na klar, es gibt viele gute Gründe dafür, Butter in deinem Gefrierfach zu lagern. Wir zeigen dir, was du dabei beachten musst.
Apfelstrudel-Rezept: Einfach und schnell zubereitet
Von Daniela Staber |
25. September 2024
Mit unserem Rezept für Apfelstrudel gelingt dir der österreichische Klassiker bestimmt. Im Vergleich zu anderen Desserts ist Apfelstrudel gesünder und zudem meist vegan.
Waffeln ohne Ei: Rezept für eifreie Waffeln
Von Anna Grimmer |
23. September 2024
Waffeln ohne Ei sind genauso lecker wie normale Waffeln und lassen sich einfach zubereiten. Welche Zutat dabei als Ei-Ersatz fungiert, verraten wir dir in diesem Artikel.
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