- Ernährung und Rezepte
Backen
-
Gelatine-Ersatz: Vegane Alternativen auf pflanzlicher BasisAls Veganer:in oder Vegetarier:in kannst du für Desserts, Saucen und Torten auf Gelatine-Ersatz zurückgreifen. Die besten Alternativen findest du hier. -
Saftiger Nusskuchen ohne Mehl: Rezept mit regionalen NüssenEinen saftigen Nusskuchen ohne Mehl zu backen, ist nicht schwer. Wir stellen dir ein Rezept mit regionalen Walnüssen vor und verraten dir, was du bei Zubereitung und Zutaten beachten solltest.
-
-
Heißluftfritteuse vs. Backofen: Welches Gerät passt zu dir?Heißluftfritteuse vs. Backofen – auf den ersten Blick scheinen die beiden Geräte sehr ähnlich zu funktionieren. Wie sie sich trotzdem in Funktionsweise und Ergebnis unterscheiden, erfährst du hier.
-
MeinUtopia Backpulver-Ersatz: Diese 9 Zutaten haben den gleichen EffektAls Allround-Talent ist Backpulver in jedem Haushalt unerlässlich. Im Notfall kannst du aber auch zu einem Backpulver-Ersatz greifen. Mit diesen sieben Zutaten lässt sich das Backtriebmittel ersetzen.
-
Backblech oder Rost: Ist doch egal, oder nicht?Wenn du gerne backst, hast du vielleicht auch schon vor der Entscheidung gestanden, ob du das Backblech oder den Rost benutzt. Wir erklären dir, wann welche Option sinnvoll ist.
-
Lecker! Diese 6 veganen Instagram-Accounts solltest du kennenDu möchtest mehr vegan kochen und backen – dir fehlt es aber an Inspiration? Diese veganen Foodblogs auf Instagram bieten tausende Rezepte.
-
-
Knoblauchpulver selber machen: So trocknest du KnoblauchKnoblauchpulver kannst du selber machen – zum Beispiel aus übriggebliebenen Resten. Wir zeigen dir, welche Möglichkeiten zum Trocknen du hast und worin sie sich unterscheiden.
-
Mehrkorn oder Vollkorn: Was ist der Unterschied?Die Begriffe „Mehrkorn“ und „Vollkorn“ werden oft synonym verwendet. Tatsächlich gibt es zwischen beiden aber große Unterschiede. Hier erfährst du, welche das sind.
