Bio-Produkte

Biofach 2018: Neuheiten von der Biomesse

In Nürnberg versammeln vom 14. bis zum 17. Februar 2018 auf der Fachmesse Biofach mehrere Tausend Aussteller aus fast hundert Ländern, um ihre neuen Produkte vorzustellen. Utopia zeigt Trends und Highlights. Weiterlesen


Öko-Test: Gemüsesäfte sind oft voller Zucker

Gemüsesäfte sind nicht nur zum Fasten beliebt: Sauerkrautsaft, Karottensaft und Rote-Bete-Saft sind wegen ihrer Vitamine auch im Alltag voll im Trend. Einige Säfte sind laut Öko-Test-Ergebnissen aber zu süß oder zu salzig. Weiterlesen


Vetzgerei: Würstchen und Hackfleisch in vegan

Aufschnitte, Würstchen und Aufstriche gibt es längst in der pflanzlichen Variante in Bio- und Supermärkten. Ein neuer Laden in Berlin bietet diese Produkte frisch vor Ort zubereitet an: Wir haben die „Vetzgerei“ in Prenzlauer Berg besucht. Weiterlesen


Petition: Schluss mit versteckten Zusatzstoffen in Lebensmitteln!

Kaum einer versteht noch, was hinten auf den Verpackungen in der Zutatenliste steht. Doch es kommt noch schlimmer: Es gibt legale Schlupflöcher, damit die Hersteller noch nicht einmal alles draufschreiben müssen. Eine Petition des Zusatzstoffmuseums aus Hamburg plädiert deshalb für mehr Transparenz und mehr Ehrlichkeit auf dem Teller. Weiterlesen


Öko-Test findet Pestizide in Wohlfühltees

Wohlfühltees versprechen Gemütlichkeit und Wärme, enthalten jedoch oft viele Schadstoffe. Öko-Test fand in mehreren Tee-Proben namhafter Hersteller Pestizide. Die meisten Bio-Tees konnten dagegen glänzen. Weiterlesen


Brauerei-Karte: Bio im Bierkessel

Noch ist Bio-Bier ein Nischenprodukt, doch spätestens seit dem Glyphosat-Skandal 2016 setzen mehr und mehr Konsumenten auf ökologisch erzeugte Biere. Damit diese auch gefunden werden, suchen Utopia und TREEDAY die nachhaltigsten Brauereien Deutschlands. Weiterlesen